栗とサツマイモのタルト

おばあちゃんから、お土産に貰った栗の渋皮煮。

「何に使おうか？」と、ず～っと考えているうちに賞味期限が近づきました。


だから、タルトを作ることにしたカンちゃんのお姉さん。
栗だけでは足りないので、サツマイモものせました。

夜なべをして焼き上げ、そのままテーブルの上に置きっ放しにしておくと・・・。


「いやーーーー！食べられてる！」


モモちゃんの為に、残った生地で作った骨型ビスケットが、何者かに食べられてしまいました。

モモちゃんやカンちゃんなら、残すなんてことはありえません。
もちろん、今回もカンちゃんのお母さんの仕業。

「作った本人に黙ってあげるなんて・・・」
モモちゃんの喜ぶ顔を楽しみにしていたカンちゃんのお姉さんは、ちょっぴりショック。

でも、まぁ、タルトを食べなかったのだから、お母さんにしては良い方かしら？

さぁ、味見♪

いつもタルトは、サブレ生地で作っていましたが、今回はブリゼ生地で作ってみました。

甘くないブリゼ生地のタルトも、なかなか美味しい！

カンちゃんのお姉さん的には、こっちの方が好みかも!?
今までは「甘いタルトには、絶対にサブレ生地！」って思っていたのにな。

大量の牡蠣フライ

今日は、お客様が来るから牡蠣フライの日。

前日から張り切っているカンちゃんのお母さんは、今日も朝からエンジン全開！

お父さんまで駆り出されて、フライのパン粉をつける作業をすること３０分。

出来上がった牡蠣フライ予備軍の山は、まるで、ランチ営業の業務用です。

あまりの量の多さに、お父さんは「１００個は絶対にあるな！」って言います。

「そんなに無いと思うけどね～」と、お母さん。

本当に１００個あるのか？ということになり、数を数えながら揚げていきます。

数が数だから、揚げるのにも時間が掛かり、揚げ終わると１時間近く経っていました。

途中でゴチャゴチャになりましたが、７０個は超えは確かです。
だけど、１００個への道は遠かった・・・。

カンちゃんのお母さんは、なんでも多いのが好き。
だから、テーブルの上は、いつもいっぱい！

さすがに、７～８cmもある大きな牡蠣フライなので１０個までは食べられませんが、１人７～８個は食べたと、皆揃って話します。

それに加えて、ご飯、汁物など「おかわり、いかが？」攻撃が、２～３分に１回。

たいていのお客様は、苦しくなって帰っていきます。

カンちゃん家に来るときは、胃腸の調子を整えて来る覚悟が必要みたい・・・。

天然物の言い間違え

カンちゃんのお母さん、とっても言い間違えが多い。

それも、滅茶苦茶で意味不明と言うわけではなくて、意味が通ってしまう間違え。


以前のこと・・・・・。

「エロッコ共済に入っているからさぁ・・・」って真顔で言うのですが、正解は「エッコロ共済」。
なんだか、いかがわしそうな共済名に、その場に居た人は大爆笑！


今日も、溢れるほどのお風呂に入ったら、水道代が上がるって話していたら・・・・・。

「源泉垂れ流しみたいにね！」って、またまた真顔で話します。
（垂れ流し!?そんな温泉、絶対に入りたくなーい！）

「それを言うなら、『源泉掛け流し』ですよ」と注意しますが、お母さんは気にしないで話を続けてる。
気にするどころか、話すのに夢中で、変なことを言ったとも思っていないんです。

今日も、周りは笑いが止まりませんでした。


考えてやっていないところが、スゴイでしょ！

何でも、天然物が一番ね

春の香り

見た目からは想像できないけれど、カンちゃんのお母さんは、花やフリル、レースや花柄などラブリーな物が好き。

花を飾るのも、もちろん大好きです。
だけど、飾るのはカンちゃんのお姉さんの役目。

お母さんが買ってきた花を、お姉さんが飾ります。

今日は、ストックと白い菊。

ストックの良い香りが、漂います。
すると、カンちゃんのお母さんは「いい匂い♪春だ～」と嬉しそう。

暗くなると、眠くなる、野生動物のようなカンちゃんのお母さんは、春の香りでスッカリ春モードになっています。

チョコたっぷりのブラウニー

ブラウニーのリベンジ。

今度は、上手に出来たかな？

見た目は、大丈夫そう。

味見したら、今度は大成功♪

と思ったら、カンちゃんのお母さんは「しっとり感が足らない！」と文句を言う。
そのくせ、次から次へと食べる、食べる、食べる・・・。
（超チョコ味で、美味しいと思うんですけどねぇ…）

今回は、バレンタイン用の練習に、ハート型で抜いてみました。

可愛いでしょ？

だけど、余分な切れ端が出来るし、角が割れて失敗したりするので、４０個以上作るには、型抜きはリスクが高い。

う～む・・・。

とりあえず、ラッピングもしてみました。


バレンタインデーまで、カンちゃんのお姉さんの悩みは、まだまだ続きそうです。