梅ジャム

もうこれ以上、待てないので梅シロップは完成という事にしました。


シロップに熱を加えているところ。(こうするとちょっと長持ちするらしい）

で、使った梅でジャムを作ってます。。


これが、蜂蜜シロップ漬けにした梅。


梅ジャムと梅シロップの出来上がり。

お昼ご飯

先日作った肉そぼろ（だんな向け辛いバージョン）を使ってあんかけを作って
そーめんにかけてみました。
いかが？

辛い肉そぼろを、めんつゆ（かけつゆ程度の濃さ）のなかで
煮立てて最後に水溶き片栗粉をいれる。
これを、ゆでたソーメンの上にかけて食べました。

辛いのが苦手なのでめんつゆで割ったんですけど
それが良かったのか、まろやかになっておいしかったです。
きっと夏の暑くて食欲のない日にも食べやすそうな一品です。

梅シロップ

その後こんな状態になりました。
そろそろ完成かな～？見極めがわからないのですが、一応予定の３週間はたちました。
一度水で割って飲んでみたらおいしかったです。
炭酸で割ってもいいかも。