梅ヨーグルト

梅シロップと、梅ジャムをヨーグルトに混ぜて試食してみました。
どっちも合いますが、シロップの方が一体感があっていいかもしれません。
どっちにしてもハチミツを加えることで酸味を抑えられて美味です。

他人丼

晩ご飯は、他人丼、寄せ豆腐、トマトに砂糖、もやしサラダ。

梅シロップ途中経過

昨日の夜に漬け込み開始した梅シロップ。
冷凍した梅を使ったのがいいのか、１日でこの状態。
抽出されるのが早い気がします。