パリでごはん6

パリ市主催の「バゲットコンクール」で今年の１位になった「ANIS BOUABSA」に行ってきました。18区の外れにある住宅街の中のお店。まだ28歳のアニスさんは、地元の人気者だそうです。笑顔で精力的に仕込む姿にはとても好感が持てます。


サルコジ大統領の食卓に毎朝届けられているバゲットは、納得の美味しさ。ウンウンと頷きながら店のそばの公園でいただきました。

パリでごはん5

フレンチが続くとタパスやクスクスを挟みたくなります。そしてまたフレンチに戻るのです。


パリ在住の元スプーンメンバー推薦「三回に一回は目から鱗が落ちるようなものを食べさせてくれる店」に行ってきました。「CAFE DES MUSEES」というピカソ美術館そばのカフェです。カフェではありながらも、半分オープンになったキッチンを見ればこの店が優れていることは明らか。スタッフの笑顔も自然です。


21ユーロのプリフィクスに、にやけっぱなしの夕ごはん。前菜でいただいた「リエットとホースラディッシュ、バター添え」とメインのレバーソテーの付け合わせ「ポテト」は、目から鱗の逸品でした！