パリでごはん9

最後の夕ごはんは、「RIBOULDINGUE RESTAURANT」にて臓物料理をいただきました。もちろん埼玉屋や縄のれんのようなことではなく、魚やアスパラガスなどもちゃんとあるレストランです。モツを料理するにあたっての解釈の違いが日仏間でありつつも、モツを愛する人々が集う店の雰囲気には共通したものを感じました。みんなで皿を回して食べたので、だんだん味がごっちゃになってしまいましたが、とっても好印象でした！



手前に見えているタルタルソースがメチャうま！

パリでごはん8

前の晩にお土産に持たせていただいた麺と本年度NO.1バゲットの残りでお昼ごはん。麺硬で炒められていたので、一晩経つとパリパリか？とシェフが心配していましたが全く問題ナシ。ポンピドゥー横の唇の前で優雅にいただきました！



6月2日まで開催している「LOUISE BOURGEOIS」展。今回のいろいろの中で最高に面白かった。特に布や紙を使ったデザインやドローイングが素敵です。

パリでごはん7

パリ在住日本人作曲家のご家庭の夕食にお招きいただきました。やや疲れの見え始めた胃腸にとても嬉しい「アジアンナイト」。物凄く繊細な仕込み、そして大胆でありながらとても丁寧な仕上げ、何から何まで本当に美味しかった！


満腹だけど爽やか。そんな訳で、ごはんはお代わりをし、締めの麺はお土産もいただいて帰りました。


とても幸せ。ごちそうさまでした！！