早起きのご褒美

とても短い時間でしたが、綺麗な光がさしました。



右のビル群のあたりが、サマソニの会場です。

貧乏鍋？常夜鍋？

ボクは、ずっと昔から「貧乏鍋」だと思っていました。でも、いろいろな人の話を聞くと、「それは常夜鍋のことだね」と言われることも多くて、ネット的なリサーチだけでは何とも言えません。



ボクは、ほうれん草をタップリ使いますが、小松菜やキノコ類を使う人も多く、白菜派もかなりの勢力のようです。



さすがに、「豚バラ」は皆さんほぼ共通。結局のところ、「金をかけずに、安く手に入る野菜をタップリ食べる」 ということなのでしょう。




もし試す人がいたら、これだけは絶対に！ 最低でも大根１本分のオロシを用意して、ポン酢とともにツケダレにして下さい。「ちょっと味が足りないな」と思っても、市販の出汁などの投入は禁止です。塩のみが許されています。食べる時のタップリ黒胡椒もOK。素材の不器用な味をかみしめて下さい。