藤沢 紅茶専門店ディンブラ 紅茶教室

藤沢にある紅茶専門店ディンブラの
紅茶教室に参加してきました
10:00-12:30初級クラス全四回




初回は紅茶の歴史や紅茶の入れ方などの勉強。
他にもいろいろとお話し下さいましたが
久しぶりの授業、しかも二時間半！
へ～、へ～、なるほどね！(トリビアか！)
なんて磯淵さんのお話しを聞いているだけで
精一杯(^^;;
ノートなんて、ろくに取れませんでしたわ(^^;;


写真は教材のティーポット、磯淵さん著者の
紅茶の本、なんと12種類の茶葉達！

来週までに本に一通り目を通し、ジャンピングの練習、
茶葉の研究をするという宿題が課されました

宿題なんて何年ぶりでしょうか！\(//∇//)\