ニンニクの芽のばら肉巻き

ニンニクの芽のばら肉巻きを作ってみました

ニンニクの芽を硬めに茹でて、ばら肉で巻いただけですが美味しいんですよね～

　１硬めに茹でたニンニクの芽をばら肉で巻く
　
　2フライパンで油を引かずに、弱火で両面をこんがり焼く（結構油が出ます）

　3ニンニクの芽のバラ肉巻きをとりだし、余分な油をキッチンペーパーなどで
　ふき取り、水と醤油各100CC、砂糖大匙２、酒少々、オイスターソース少々
　を入れ、とろみが出てくるまで軽く煮詰める

　お皿に盛り付けたニンニクの芽のばら肉巻きの上に３をかけて召し上がれ♪






朝晩はだいぶ涼しくなってきました
夜なんか虫声も聞こえてきて、秋が近いですね
いい感じです♪

タコきゅうり

タコきゅうりです
（なんか、後ろに変なものが写っちゃってるけど・・・）


ブログをブックマークさせていただいている、ぽぽろんさんのところで紹介されていた
やみつききゅうりおいしそうでした♪

ところで私の母も似た様な感じのきゅうりの和え物をよく作っていました
それがタコきゅうりです


調味料・・・
ごま油、お酢、を３：２ぐらいの割合で入れ、あとは醤油、砂糖少々、ラー油、コショウ少々、すりゴマ少々
を入れるだけ

きゅうりはゴマすり棒などでたたいて、一口大に切っておく

タコ（味付けダコ）も一口大に切っておく


全てをボールなどに入れて混ぜ合わせるだけ

きゅうりをたくさん戴いたときも、これを作るとあっという間に食べてしまいます









さて、昨日朝にいきなり思い立ちＢＢＱに行って来ました
（のんびりさん、こももさん家も今年初ＢＢＱ行って来ましたよ～）

朝思い立ったもので、材料なんかも適当にスーパーで購入
本当に適当家族です


到着～♪今日はここでＢＢＱです


神奈川の田舎だから、思い立ったらすぐこんな場所に行けちゃう
ビバ田舎ですね～













川が浅いので子供が溺れる心配もあまりせずにすみました













天然のプールなんかもありましたよ
水がきれいでしょ？

家族で１日ゆっくり遊べました

玉キャベ

夫が居酒屋さんに行ったときに出てきた料理だそうです



千切りのキャベツの上に、薄焼き卵をのせただけの料理です

たっぷりの千切りキャベツを用意します






薄焼き卵（卵４個、塩、コショウ、あればチキンスープの素少々を混ぜたもの）を
フライパンで焼いて、固まってきたらお皿に移し、ひっくり返してフライパンに戻し、再度焼く


キャベツの上に置いて、マヨネーズとケチャップをかけて出来上がり
もっと美しくマヨネーズとケチャップをかけたほうがいいですけど・・・

ソースも合いますよ♪


卵にチーズを入れても美味しいかもしれませんね～