ナスのネギ味噌のせ

ナスが美味しい季節ですね♪
（秋じゃないけど）

ナスのネギ味噌のせ（何かいいネーミングでは
ないけど）を作りました

米ナスを4センチぐらいの厚切りにして
片面に十字の切り込みを入れておく

ネギをみじん切りにして、みりん小匙１
味噌大さじ２、鰹節ひとつまみと合わせ
よく混ぜておく

ナスをフライパンに多めの油を入れ
両面焼く
弱火でじっくりと！

ナスが焼けたら、ネギ味噌をのせ
トースターで3分ぐらい軽く焼く
(ネギ味噌に軽く焦げ目がつくくらい）


米ナスがとろりとして、ネギ味噌とよく合いますよ










話は変わって

100円ショップのセリアってあるんですが
普通の100均より可愛い雑貨が多いいのですよ


これ買っちゃいました



この色合い、めっちゃ可愛いどストライクです！



あとこれもっ⇩♡



耐熱性はなさそうだけど。
ゼリーぐらいならいけそう？


私は服より雑貨が好き
そういう人結構いるんじゃないかしら

きゅうりとささ身の和え物

～私の好きなおかず～


きゅうりとささ身とシソを

桃屋の辛そうで辛くない　少し辛いラー油と

しょうゆで軽く混ぜたもの（混ぜた後冷蔵庫でしばらく置いておく）


料理と言えるのか？というぐらい簡単なものですが、好きです


ささ身は酒をふって、レンジでチンしてあります
（その際出た汁も一緒に和えています）

すりゴマも一緒にかけたら美味しいです

ニンニクの芽のばら肉巻き

ニンニクの芽のばら肉巻きを作ってみました

ニンニクの芽を硬めに茹でて、ばら肉で巻いただけですが美味しいんですよね～

　１硬めに茹でたニンニクの芽をばら肉で巻く
　
　2フライパンで油を引かずに、弱火で両面をこんがり焼く（結構油が出ます）

　3ニンニクの芽のバラ肉巻きをとりだし、余分な油をキッチンペーパーなどで
　ふき取り、水と醤油各100CC、砂糖大匙２、酒少々、オイスターソース少々
　を入れ、とろみが出てくるまで軽く煮詰める

　お皿に盛り付けたニンニクの芽のばら肉巻きの上に３をかけて召し上がれ♪






朝晩はだいぶ涼しくなってきました
夜なんか虫声も聞こえてきて、秋が近いですね
いい感じです♪

バンサンスウ

バンサンスウです

私ついこの間まで、春雨サラダと呼んでいました・・・
バンサンスウなんて名前があったのね～


　昨日作った分量です（家は６人家族です）

　春雨　　　４０グラム
　キクラゲ　６グラム
　胡瓜　　　１本
　人参　　　2/1本
　ハム　　　4枚

　ごま油　大匙１
　お酢　　大匙２
　醤油　　大匙１
　塩　　　少々
　コショウ少々
　砂糖　　一つまみ
　ナンプラー　小匙１
　ガーリックパウダー　少々
　忘れてました！すりゴマ少々


ナンプラーってあると便利なのですよ～
塩焼きそばや、ビーフンも入れるとぐっと美味しさアップなのです




節電のお話・・・

今朝ラジオで言っていたのですが、２４時間テレビや２７時間テレビを放送できるって
事はそれだけ電気量が確保出来るから放送できるのだろうと・・・

そう言えば輪番停電なんて言ったって、東京２３区や神奈川の一部は停電にならなかったし

もう何が本当なのか分かりません

この先どうなってしまうのかしら・・・

政治かも自分たちの給料は絶対減らさないくせに、税金も平気で上げようとするし

節電、税金アップ・・・いつも一般市民ばかりに皺寄せが来るんですよね・・・

節電って言うけど、みんな家計のために普段から節電してるだろうに・・・
まじめな人ほど節電して、熱中症になったりして・・・
変な話です