しっとりチャーハン

マツコの知らない世界を見て安心しました
テレビの料理番組などでは　チャーハンをパラパラに仕上げるにはという目的が多くて
そんなにパラパラパラパラって・・・となじめませんでした

大昔習った方法は熱した中華鍋に少し多めの油　そこへ卵を割入れ手早くかき混ぜ　具　ご飯　調味料を入れ
手早く返し　最後鍋はだにしょうゆをさっと入れ香を出して出来あがりという簡単なものでした
　夫はチャーハンの素なんてものを買ってきて　自分で作っているし
　自分の作り方はもう時代遅れか・・・と思っていた今日この頃
自分の作り方でもいいような感じで　親近感が持てました。