ワインwithソラマメ

そらまめに合ったのは
こちらのワイン。
開封後２日経ってからが、飲み頃。

ほろ酔いの夫婦。
ムスメは、ミルクで乾杯。

そしてひたすら
いろんな味のソラマメをむさぼる、３人家族。

病み上がりとうつされ初めの風邪を癒す
平和な日曜日。

旬ソラマメ

ご近所から、さやごとの空豆をいただきました。
おいしく茹であがる時間を調べようと
ネット検索。

Aサイト：
「空豆の旬は、採ってから3日と言われます。
すぐに調理しましょう」
ふむふむ、なるほど。

Bサイト：
「茹で時間は、3分程度でOK。茹ですぎないように注意です」

ほほー。けっこう短いんだ。
ネットって役に立つなぁ。

Cサイト：
「さやのまま茹でると、美味しいです。
茹で時間はさやなしと同じ」

へーっ。驚いた。
そんな茹で方があるんだ～。
ネットって、本当に便利だなぁ。

で、トライ。

…が、失敗。

さやが軽すぎて、お湯に浸からない。
3分過ぎて味見したけど
やや固め。
さやなしで茹でた3つのは美味。

おかしいなぁ。

で、また検索。
Dサイト（OKｗｅｂ）：
「Ａ：そらまめってさやごと茹でますか？
　Q１：茹でません。さやから取って、黒いふちに切れ込みを入れて茹でます
　Q２：さやごと調理するのは、焼き空豆では？」

だ、騙された！Cサイトに！

仕方ないので、ムスメの視聴番組「ミラクル☆みみか」で紹介されていた
空豆に焼き色を付け、「マヨネーズ＋みりん＋みそ＋ラー油」のソースをつけるレシピを試してみました。

ついでに、「焼き空豆」もやってみました。

と言う訳で、ソラマメつくしの午後。

そらまめにお似合いのワインは、別途...