ハシャヌファむちづくり（サネン餅） ＃サネン餅

明日は沖永良部島の墓正月


ということで我が家で妻が久しぶりにサネンの葉を使った サネン餅（沖永良部島の方言名は、ハシャヌファむち）を作った

大島本島では、サニムチ？と呼ぶのかな


材料は、サネンの葉 餅粉 ザラメ糖 紅芋フレーク











まずは餅粉とザラメ、紅芋フレークを混ぜてこねます





適度にこね混ぜたあとは、このように食べごろサイズに切ったサネンの葉で包みます



包んだ材料は蒸し器に入れ、強火で約３０分程度蒸します






かんせ～い！



早速亡き父のため 神棚にお供えしました。




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