焼き初め

新年に焼いたのは「バターロール」

今回、牛乳を入れてみました。
家庭用のオーブンということもあって一度にたくさんは焼けない。
ま、パン屋さんで買うより経費節約、国産小麦、天然酵母で「健康的」「エコ生活」をしています。
バターを入れるとしっとり焼きあがります。

それにしても寒い、今朝の気温マイナス５度ほど
放射冷却ってやつでしょうか