大好きな鶏白湯はラーメン♡

おはようございます☀

昨日と違って今日は晴天。

あんなに大雨が嘘のようですね！！

暖かく気分もいいです⤴︎⤴︎

昨日、雨の中、ラーメンを食べに

行ってきました🍜

近所なので徒歩ですぐ🤗

金町駅から徒歩5分《麺屋綴》

2度目の来店♡

煮干しそば、塩鶏そばの2択！

もちろん、大好きな塩鶏そば♡♡

旦那さんは、塩鶏そばとライス、替え玉。

確かにライスと最高⤴︎⤴︎

5分ぐらいできたかな〜

麺は、全粒粉で鶏は阿波尾鶏を使用。

塩にもこだわりがあるみたいです。

クリーミーだけど塩味なのであっさり😋

美味しい🥰

お酢を入れながら頂きました🎵

満足🙏

頂き物の玉子🥚たかはしたまご🥚

紅葉という品種のニワトリが産んだ赤玉。

鶏の飼育環境やエサにこだわりがあり

洗卵をしない。

洗ってしまうと良い菌まで流してしまう

みたいですね〜

埼玉では、有名なたまごだとか！？

やっぱり！！

卵かけご飯⤴︎⤴︎

醤油麹と一緒に、黄身がオレンジ🧡

味が濃い〜〜〜

美味しい、贅沢な卵かけご飯😋

今日のお昼ご飯も食べようかな🍚

焼くのがもったいない😆

先日、玉ねぎ塩麹🧅、塩麹&醤油麹Lesson

皆さんと楽しいLessonができました🤗

1日一回混ぜ混ぜ、1週間後に出来上がり。

沢山の料理に使って下さいね〜

皆様、今日も良い一日をお過ごし下さい😌