ローズマリーさんの豚

穴、穴、、、
最近は道路も　穴、　工事中ばっかり。
掘り返しては埋めている。
年度末、の風物詩かねぇ。

相撲の春場所、
お茶漬けの宣伝の
高見盛　さん、
今場所は調子がいいですね、
たまに深夜の
大相撲ダイジェストを見ちゃうのでした。

めそっどの
「本日スペシャル」メニュー、
先週は鶏もも肉のソテーのマスタードソース、
売り切れ、ありがとうございました！
今日は販売店指定農場の　豚バラ肉
もちろん国産、なんか旨そう、、なので
シンプルに「ゆで豚」にしようか、と。。
肉に塩をすりこんだらピンク色が奇麗。
くず野菜とローズマリーでボイル。

塩味はあるので
ブラックペッパーとライムを搾ることにしてみよう。
ちょっとカエンペッパー（赤唐辛子）があってもいいかもね。

ローズマリーのボイリング・ポーク？
ゆで豚のほうがイメージかな。。