突然だけど、私は畑で野菜を作っている。
昨日、蒔いた種の芽が出ているか見に行った。
赤カブ・ホウレンソウ・白い小カブ・ミズナなどを蒔いていたので
どうなっているか？ワクワクしながら・・・。
行ってみると・・・・・・・・おお～～しっかり発芽しているじゃない！！！
すっかりいい気分になっていたところ
畑近くに住んでいる高齢のおば様がやってきた。
時々話をするおば様だ。
高齢だけど背筋がピンとしていて、まだ畑を作っている人。
うちの畑の様子を見て、おば様はあれこれと私に教えたくなってしまったらしい。
畑の真ん中でドンとしているサトイモを見て
「大きな株だけを残して、小さいのは茎をみな切ってやったらいい。」
そう言われて私はハサミを持って茎を切った。すると今度は、
「茎は皮をむいて干しておいて食べたらいいんよ。」
と、茎が食べられることや食べ方も教えてくれた。
う～～～む、私は茎を食べたことがないから美味しいのかどうかも分からない。
この茎を持って帰って、皮をむくのは面倒だけどな・・・。
そう思ったが””おば様のお勧めをむげに断るのも悪いしな”
と考えて、切った茎を持ち帰り、試してみることにしたのだ。
結構の量を持ち帰ったので、茎の皮をむくのに時間がかかった。
そして、それだけではなかった！！！！！
みるみるうちに指先や手の平などが黄色くなり、茶色になり、黒くなったではないか。
わ～魔女の手だ。
すごいぞ。こんなことになるとは思わなかった。
おば様は「アクが強いから洗濯物に触れないようにしないといけない。」
と注意してくれていたのはこういうことだったのか～。
やっとのことで全部皮をむいて干し終えた後
【魔女の手】になった自分の手をきれいにしようと洗面所で石けんをつけて洗ってみたが
普通にこすり合わせてから洗ってみても、落ちないではないか。
どうすればいいんだ？
台所の食器洗い用スポンジでこすってみることにした。
おや？なんと落ちるじゃない。
そうか、アクはこんなふうにこすったら落ちるんだ。
初めてのサトイモの茎の皮むきも、アクで魔女のような手に変わったことも
面白い経験になった。
いつになったら茎が乾いてきて食べることが出来るようになるのか
待つのも楽しみだ。
もちろん食べてみるのはもっと楽しみだ。
