マンゴカレー

タイ🇹🇭とは約30年ほど関わりがあるけど、

「マンゴカレー」聞いたこともなかった。

昨日、偽父が「辛くないから母さんでも食べられるんだよ」と頂いたので、

早速食べてみた。

タイでは「カノムジーン」と言う

お米を発酵して作った素麺がある。

私、これが大好き。

もち麦素麺はモチっとした感じが似ているかも。

辛さ🌶🌶らしいけど、甘くてフルーティ。

素麺にして正解！