甲賀市甲南町の甲南高校の生徒が考案した創作料理とスイーツが、市内の新名神高速道路土山サービスエリア（ＳＡ）と甲南パーキングエリア（ＰＡ）で販売されている。
高校とＳＡ運営会社などの産学連携で地産地消を進めようと、新メニューを毎年販売している。食と健康系列の３年生３０人が昨年４～１１月に考えたメニューのうち、４点を商品化した。
★土山ＳＡでは３種類を販売している。
川瀬空吾さんの「黒影米の鶏竜田あんかけ丼」（８９０円）は、甲賀忍者が食したとされる甲南特産の古代黒米「黒影米」を使い、栄養価を高めるとともに、もっちりした食感にした。３月末まで。
↑写真：中日新聞より
杉本愛莉さんの「杉谷カヌレ」（ドリンク付き・５５０円）は、シロップに漬けた甲南特産の杉谷とうがらしで、味に深みを加えている。３月下旬まで。
↑写真：中日新聞より
小園ゆいさんの「坊ちゃんサンドスコーン」（４３０円）は甘みの強い坊ちゃんカボチャを使った。２月１１、１２両日に販売する。
★甲南ＰＡでは、
木村早弓美さんが考案し、日野菜漬けや下田なすを使ったチキン南蛮ベースの「滋賀のスタミナ丼」（７８０円）を味わえる。５月連休明けまでの販売を予定している。
＜中日新聞より＞
