自由が丘蔭山楼 恵比寿店

昨日OPENした自由が丘の名店「蔭山楼」の恵比寿店に早速来店！

ヘーゼルナッツ風味特製TANTAN麺注文。
大量の手羽先からとったスープをベースにした坦々麺で神泉の「轍」を一瞬思わせるもそれを上回る洗練されたデキ。

ディナーコースオススメだぞ。
渋谷区恵比寿3-2-2
03-3444-5155
11:30-15:00,18:00-22:30
今の所は無休
94点

らーめん紬麦

アキバの「つむぎ」へ。

ノーマルのラーメン注文。
さぬきの夢という香川県産新種小麦使用でモチモチ麺。
スープは無化調で優しい味。

丁寧だけどもう一つ粗い何かが欲しいぞ。
千代田区神田平河町1 第三東ビルB1F
℡無し
11:30-14:15,18:00-20:00,土11:30-16:00
日祝第2第4土休
88点

饗 くろ喜 MOTENASHI KUROKI

2011年度味噌部門1位に輝いた「もてなし くろき」へ。

濃厚なスープはルーのように少なめで魚粉と共に麺に良く絡む。

他にあまりない味噌ラーメンで一口目から最後までウマさを感じたぞ。
千代田区神田和泉町2-15
03-3863-7117
11:30-15:00,18:00-21:00,水11:30-15:00
日祝休
95点

えびそば一幻

北海道で中毒者続出中のえびそば「一幻」をお取り寄せ。えびみそ味で更にえび油付き。
東京上陸した時に大反響だった「縁や」を彷彿とさせる出来栄えに大満足。
どうせなら店舗ではデフォの紅ショウガ入り特製えびスープで味付けした天かすと、えびの頭を粉末状にしたえび粉も添付して欲しかったな～
お取り寄せはこちら
札幌市中央区南7条西9丁目1024-7
011-513-0098
11:00-翌3:00
水休
95点