魚腥草(ドクダミの根) Yú xīng cǎo
その名前の意味は、魚の生臭みがする草というらしいです。
根が長いということは深く根が張っているということ。
ではどれくらいなのか……20センチは軽くあるそうで、長いと40～50センチにもなるそうです。
地中50センチ掘って抜くとしても掘る作業が面倒そう😅
本当に根っこだ💦
お茶ときんぴらを作ってみました！
が結構独特の香りが😅
日本で飲んだことのあるドクダミ茶とは全然違う。
きんぴらも、ダシを入れたり臭みを取ろうとしましたが、やはり独特の香りがして食べれなくはないですが、好んで食べないかな。
子供達も、夫も無理😣でした。
ドクダミの効果は色々言われていますが、
血液サラサラ🩸
利尿作用効果 ：ダイエットや浮腫改善
アレルギー症状改善
便秘解消
美肌効果、ニキビ対策
生理不順改善
デドックス効果
etc...
やはり生で食べるより、乾燥させてお茶にしたほうがいい気がします。
（食べてみた感想）💦