昨日は日中春の陽気でしたが、夜から物凄い⚡雷と大雨になり、今朝は雨は上がったものの冬に逆戻りでとても寒い。😓
ハーブ🌿も少しずつ芽吹いていた。
チャイブはネギみたいなものだけど、
日本で言えばうちの庭にも生えてくるワケギみたいなものかしらね。
レモンバームは消えてしまう時もあるけど今年は冷えたのに根が大丈夫だったのか生えた。
ルバーブは、なかなかうちの庭では
場所が定まらず、３回植え場所を変えました。
去年はここで大丈夫そうだったので様子を見よう。
ボリジは秋にこぼれ種から芽が出て冬を越したもの。
巨大になりそう。
冬を越すものは冬の間にしっかりと根を張るから強いのだろうね。
今日は白菜がお買い得だったので、
また柚子白菜漬けに。
大根を１本消費したかったので、
これもまた柚子入りなますと、
手羽元を圧力鍋で柔らかくしてから
大根も煮てみました。😊
お酢も使いましたよ。
柚子は家で採れた最後の生柚子。
去年は沢山採れたけど、今年の雪で大きな枝2本くらい折れたから来年はどうかな。😓