まだまだ、お出汁があるので
次は、茶碗蒸しにチャレンジ
材料(2個分)
卵 1個
お出汁 200cc
かまぼこ 10枚くらいか
ナチュラルチーズ 1個
めんつゆ 気分で
なんかの乾麺 1本
(冷蔵庫にあったのはパスタ麺だった)
金粉 ひとつまみ
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かまぼこを
ふぐテッサをイメージしながら
薄く切っていきます。
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かまぼこをずらしながら
まきまき
そのままだとほぐれてしまうので
乾麺でぶすっと刺します
バラの花をイメージしながらまきまきすると
それっぽくなります。
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下にチーズを敷き
上にバラかまぼこを乗っけるのですが
動くので麺を刺し固定
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伽羅ダシ200ccに卵を1個投入
まぜまぜして、味見
なんか足りない気がしたら適当に調味して
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パン用のふるいを容器の上に置き
卵だしを投入
(だって家に細かい網目のものないんだもん)
金粉をふりふりして
あとは、蒸せば完成
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可愛い感じになりました。
ちょーぷるぷる
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残りのお出汁でラーメンを作って
ちゅるちゅる
次は、茶碗蒸しにチャレンジ
材料(2個分)
卵 1個
お出汁 200cc
かまぼこ 10枚くらいか
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ナチュラルチーズ 1個
めんつゆ 気分で
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なんかの乾麺 1本
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(冷蔵庫にあったのはパスタ麺だった)
金粉 ひとつまみ
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かまぼこを
ふぐテッサをイメージしながら
薄く切っていきます。
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かまぼこをずらしながら
まきまき
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そのままだとほぐれてしまうので
乾麺でぶすっと刺します
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バラの花をイメージしながらまきまきすると
それっぽくなります。
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下にチーズを敷き
上にバラかまぼこを乗っけるのですが
動くので麺を刺し固定
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伽羅ダシ200ccに卵を1個投入
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まぜまぜして、味見
なんか足りない気がしたら適当に調味して
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パン用のふるいを容器の上に置き
卵だしを投入
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(だって家に細かい網目のものないんだもん)
金粉をふりふりして
あとは、蒸せば完成
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可愛い感じになりました。
ちょーぷるぷる
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残りのお出汁でラーメンを作って
ちゅるちゅる
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