春巻き
焼き鳥
巻き寿司（田舎巻き）
小布施ワイン ソッガ ヴィオニエ 2011
Sogga Nagano
Viognier 2011
日本産ヴィオニエの発売は、小布施ワイナリーが初といってもよいくらいでしたが、残念ながら力不足から2003年を最後に終売となりました。日本におけるヴィオニエの栽培は大変難しく、多くのワイナリーが断念するほどです。その理由は低収穫量。その少なさはロマネコンティ以上であるため栽培者泣かせなのです。
2011年は小布施ワイナリーのビオ ヴィオニエを混ぜ合わせて1樽分できたため特別に仕込みました。
かなりレアなジャパニーズヴィオニエは、日本のヴィオニエらしい大人しさのある、エキゾチックな香りが特徴です。
ヴィオニエとはフランス・ローヌ地方での最高級白ワイン品種です。
祝：就職内定
（甥）ということで、本日のメニューは甥リクエストの品々。
オバサンも貴重な小布施ワインを開けました！
（まぁ自分が飲みたかったということもあるけど…
）
本日も美味しく頂きました。
御馳走様でした
