ずいぶん前になるけど、
１度だけ作ったことのある、
「関東風桜もち」を作ってみました。
こちらでは、道明寺粉で作る、
「関西風桜もち」が一般的で、関東風桜もちはたぶん、
流通していないはず…。
なので、見かけることはまずありません。
ということは、食べる機会がほぼ、ないに等しい？
と断言してもいいのかな。
貝のつもり？
なにさま道具がないんだもの、
本格的には作れません。
仮に、必要な道具が、すべて揃っていたと
しても、ちゃんと使いこなせるかどうか、
かなりあやういけれどね。💦
う～ん、ぶさいく～。😓
あくまでも、
主婦が気まぐれに作る和菓子。
と、わたしは思っている。
それでいいのよね。(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
こちらでも道明寺の桜餅増えて来てますよ。
どっちかって言うと私は道明寺じゃない方が好きですけどね。
桜もちに関東とか関西とか⁉️
あるんだねー💦知らなかったぁ(^◇^;)
いつも😍パン屋さんみたいだし🍞
和菓子屋さんみたいだし🍡
すごい❣️❣️❣️❣️❣️
簡単にと、フライパンに生地を流して焼いたのですが、
なかなかキレイな楕円形になってくれません。
大きかったり小さかったり、太めだったり細めだったり、
もうバラバラです。💦
東北もやはり、関東風が主流なんですね。
お雑煮とかも違うよね～！
わたしね、何でも作りたがる、ヘタの横好きなんです。💦
だから、何やっても中途半端なのかな？(⌒-⌒; )
いつもありがとう。💞
貝の形の、こっち（東京）でもあまり見なくてステキです🌸シニセ和菓子屋さんの「３月の限定商品」みたいです👑まんなかのすじにほんのりついた焼き色もプロみたいですよ⤴✨
ヤマザキの桜もち４個入を買うことがありますが「長命寺・道明寺２個ずつ計４個」で販売されているんですよね。それはこっちだけなのかあ～・・（長命寺も大人になると良さがよくわかるんですけどね！）
昔、お菓子のレシピ本に載っていたのを思い出し、真似っこして作って
みたんですけど、淘汰されちゃったんだ。💦
ヤマザキの桜もち、「長命寺・道明寺２個ずつ計４個」なんですけど、
もしかして、わたしが気づかないだけで販売されているのかもしれません。
ただ、わたしがよく利用するスーパーでは、取り扱っていないみたいです
（地元に工場があるのにね）。
ちなみに長命寺桜もち、わが家ではなかなか人気でしたよ。✨
ところで、、、
貝のすじ模様なんですけど、こっそり種明かし？ しちゃいますね。
（クリン🐻ちゃんのこと好きだから♡）
たこ焼きピックの先をバーナーで炙って、焼き印の代わりにしたのね。💦
最初の１本（褒めていただいた）は、巧くいったけど、あとはピックに生地が
くっついて、見事に剥がれてしまいました。(／。＼)