こねないパン（６）

 
きょうで６回になりました。
ふっくらいい感じに焼きあがりました。（＾－＾）

まだまだ試作の段階だけど焼くたびに、味も見た目もちょっとずつ、
よくなっているのでなんだかうれしいー。

きょうは、びっくりするくらい、よく窯伸びしてくれました。
焼き始めてしばらくすると、ぐんぐんぐんぐん、伸びるのびる。
うーん、ずいぶんたくましいなぁ…。（笑）

配合は、前回と同じです。
ただ、うっかりミスで、水を１０CCくらい？多く入れてしまいました。
生地が軟らかいと、発酵も窯伸びもおどろくほど、力強い…。

 

 

お話は変わって。。。

和傘の構造を取り入れた、ランプシェード。素敵でしょ。
いいなぁ。欲しいなぁ…。＾＾

 

写真は、３月２８日（月）付読売新聞朝刊～。


じつは、赤い蛇の目を持っているのだけど、
年月による劣化で、あちこち破れて穴だらけになっちゃいました。
残念だけどもう、使えないね。。。（泣）