コーンたっぷり ケイクサレ

数年ぶりに焼いたケイクサレ。
スイートコーンをこれでもか、というぐらい？
思い切って加えたつもりでしたが、焼きあがってみると、意外に少なかった。

次に焼くときは、きょうの２倍ぐらい加えて、
端から端までコーンで埋め尽くしたい…（笑）。

なぜだか片方ばかり膨れちゃってる。^_^;

 

まだ粗熱がとれないうちにスライスしたら、
中がドロっとして一瞬、慌てる。
中まで焼けていない。どうしよう、困った…。

でも、大丈夫。
ドロっとしていたのは生地の生焼けではなく、
溶けたチーズなのでした。

コーンをメインに、玉ねぎとプロセスチーズを加えて…。 

☆ 

ある日雑誌をめくっていたら、コーンがごろごろ入った、
おいしそうなケイクサレが目にとまり、自分でも焼いてみたくなった。
残念ながら、味はいまいちでした。