須崎の鍋焼きラーメン

高知市のお隣の須崎市

ニホンカワウソとこの鍋焼きラーメンが名物

竹輪に卵、ネギに麩、漬けもんまで付いてくるチープな外見とは裏腹に

鳥の出汁が効いたスープに、黄色い麺と卵が絡んでとても美味しい

でも、もの凄く熱い！グツグツで出てきます

森林組合の隣のラーメン屋さんで食べました