シナモンロールを焼きました
。
ロールのパンはベンチタイムが少なくて済むので
お気に入りです
レシピ
強力粉２５０ｇ 砂糖２５～３０ｇ
薄力粉 ３０ｇ 塩 ５ｇ
バター ５０ｇ イースト（サフ）３ｇ
水 １５０ｃｃ スキムミルク １２ｇ
卵 ｍ寸1/2個
シナモン、砂糖（巻き込み用）適量
シナモンと砂糖（巻き込み用）以外の材料をホームベーカリーで捏ねる
生地の表面をきれいにならしてベンチタイム１０分取る。
生地を長方形にのばして、砂糖とシナモンを全体に振りかけ
巻き込む。
８等分して銀カップにのせる。
２次発酵 ４０℃で３５分
１８０℃のオーブンで２０～２５分焼く。
。ロールのパンはベンチタイムが少なくて済むので
お気に入りです
レシピ
強力粉２５０ｇ 砂糖２５～３０ｇ
薄力粉 ３０ｇ 塩 ５ｇ
バター ５０ｇ イースト（サフ）３ｇ
水 １５０ｃｃ スキムミルク １２ｇ
卵 ｍ寸1/2個
シナモン、砂糖（巻き込み用）適量
シナモンと砂糖（巻き込み用）以外の材料をホームベーカリーで捏ねる
生地の表面をきれいにならしてベンチタイム１０分取る。
生地を長方形にのばして、砂糖とシナモンを全体に振りかけ
巻き込む。
８等分して銀カップにのせる。
２次発酵 ４０℃で３５分
１８０℃のオーブンで２０～２５分焼く。
でももしワタシがこんなにお菓子作りの名人だったら
プラス10キロになりそう。。。。あ～大丈夫か、ワタシは名人にはなれません
クリスマスケーキももちろんご自分で作るんですよね？
私も挑戦してみたいけどな～スポンジが難しいですよね。昔作ってみたらジーパンの生地みたいにかたくてゴワゴワになったことがあります・・・・
はっちゃんブログ！50000ヒットはきゅんさんだったのね！うらやまし～わ～
こんばんは。
近くに住んでたら２ワンに会いに、いつでもお裾分けに行くのに残念です～
クリスマスケーキは、毎年デパ地下でお気に入りの
ケーキ屋さんのを買います。年に一度の贅沢です。
私も、スポンジケーキはあまり得意じゃないです。
どうしても、お店みたいにふわふわにはならないの
ですよね。
はっちゃんブログ、５００００ヒットが７人も出て
大変なことになってます。。。
えーー近くだったらおすそ分けしてもらえたの？？
すっごいくやし～～！きゅんさんって大阪だもんね・・・
あ～無理だ・・・すっごく残念
近くだったら２ワン連れておすそ分けもらいに行きます！！なんなら芸でも覚えさせて・・・
シナモンって昔は苦手だったんですが、今ではほんのりシナモンの香りがあると リッチで大人な気分になるんですよね～なぜか
ほんときゅんさんの作るパン 美味しそう・・！！
明日パン屋さん行こうかな・・・
クリスマスは年に１度の贅沢なんですね
そうですよね～そんな日もないとね