九十九里煮干つけ麺 志奈田/辣濃辛煮干パクチーつけ麺@末広町

あ？あぁ…(；・∀・)

用事の後に喫茶店で微睡んでいたら
目当ての店が閉店時間に
間にあわない事が確定…
ヤッチマッタ…_|￣|○

といった訳で思案した結果
今日は志奈田にしました


辣濃辛煮干パクチーつけ麺¥990大盛に凸

ラー油の赤に


パクチーの緑


そしてザクッと歯応えのよい平打麺


色味がキレイですね


それが合わさるとこんな感じ


ココの生ハムっぽいレアチャーも好き


つけ汁はかなりドロドロなので考えなしに
食べ進めると確実につけ汁が足りなくなります。
しかし今日は早めにレモンをしっかり絞り
麺に潤いを持たせて麺への絡みをすこーし
緩くします

ここは麺が美味いねー
淡麗も濃厚も煮干のエグミが無いのもお見事

美味しかったけど
大好きな淡麗汐煮干つけ麺の早期復活を願う!!


ゴチソウサマー(ΦωΦ)