気分は鶏そばでしたが
店に入ってみるとなんか見つけた|･ω･)
写真のピンぼけには触れないでください(切実)
あきらかに俺が好きな系統の
細麺のつけ麺だねー
鶏そばの旨さから期待する
もちろん中盛でお願いするよねー
㌧
見目麗しき1杯が現れました
やはり麺は細麺
鶏豚2種のチャーシュー
つけ汁は鶏そば同様、油膜厚そうな見た目
ネギが多いのは嬉しい
下手麺リフト( 'ω' )ノ♨
細麺ってくっつきがちだけど
全然くっついてないね。
なぜだろうと思いながら
ほぼ麺だけで啜ってみると油を感じる
植物製かな？
嫌なクドさとかはないですよ。
そういえば、厨房の動きをチラ見してたら
麺を冷水で締めた後、
麺を和えるような動きをしていたのはコレか
そして、つけ汁にしっかりつけていただくと
鶏ー！！♪( ºωº Ξ ºωº )♪
鶏油と鶏の旨味が厚くてうめぇなぁ
鶏そばと同じ麺だよね。
鶏そばだと最初はカタメなのでパツパツで、
時間経過とともにしなやかなさを感じたが
つけ麺だと最初からしなやかで
つけ麺によく合う良い食感です
ちなみにつけ汁の中はこんな感じ
この写真の量だけでなく、
もっとたくさん肉が入っています。
もしかして、つけ汁側にも肉をたくさん入れて
コクを増強する狙いかな？
麺側にも鶏豚の2種のチャーシューがのってるし
ナカナカにお得感あり。
はてさて、美味かったけど、
麺に和えてある油が少し気になるなー。
つけ汁側の鶏油が強めのチューンなので
別の方法をとっていただけると嬉しいなー
例えば、冷やした鶏スープをかけるとか
それはそれとして、総じて旨かった!
気分や気温次第で
鶏そばと鶏つけそばどっちもいいな♪
あ、この日は雨の日でスタンプ2倍でした。
そして次回トッピング無料〜♪
おまけ
駅に戻る途中、ダービー通りで若ニャーを見つけた
にゃに見てんだよ( ･᷄ὢ･᷅ )
って感じでしょうか
失礼しました
ゴチソウサマー(ΦωΦ)