らー麺 あけどや/胡麻味噌つけ麺@市川

ひさしぶりの市川

30分だけ空きができたので

無駄にする訳にはイカンと

あけどやに来ました。

何年ぶりですかねー

いつも汁なし担々麺&ライスを

頼んでたのですが、

今日はそこまでゆとりがないのと、

そういや、

他のメニューを食ったことがない。

つーわけで、

胡麻ラー推しの店なのと

つけ麺気分だったので

胡麻味噌つけ麺に凸

うわっ、麺がツヤツヤ.｡.:*✧

ウマソー(*´﹃`*)
どこの麺なんだろう？

つけ汁も到着

胡麻しゃぶのタレより

若干緩いくらいの濃度かな？

全景㌧

麺だけ頂くが、

見た目通りウマウマ。

小麦の味と香りが堪りません

チャーシューはタレの漬け込み時間が

長いのかフチは真っ黒。

チョットしょっぱかったかな。


それは置いといて、

トータルで判断すると

すんげーうみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪

胡麻も味噌も主張し過ぎず
お互いを引き立てあってる。
このバランスは絶妙だなー
店主のセンスが伺えるね。




麺完食後はスープ割り。

追加で青ネギと胡麻が散らされてますが、

実はスープの中には

チャーシューの端肉も割とたくさん

追加されていたりしてビックリ

サービス精神旺盛ですな

これまた美味くて。

このスープ飲みながら

ごはん食べたい感じでした。

うーむ…

次はいつ来られるかわからないし

大盛りにしなかったのを

激しく後悔する旨さでした

ゴチソウサマー(ΦωΦ)