麺大好き猫野郎( 'ω')ノ♨️

東京周辺ラーメン食べ歩き。バカ舌&語彙力無し&豆腐メンタルなので間違いは優しく教えて。コメント承認忘れ&遅れは許してね

麺屋武蔵 無骨外伝/ニンニクつけ麺@渋谷

2020-09-25 00:00:00 | 渋谷区


たまにはマタオマも悪くないかと武蔵


しかし、券売機を見ると
写真はないけど名前で
気になったメニューがあったので
マタオマはやめてそちらに変更しました


ニンニクつけ麺に凸


モヤシと背脂が


なるほど二郎系っぽい感じってことか。
つけ汁には微塵切りのニンニクが大量で
食べ終わったらかなり臭いそうね(;・∀・)


モヤシが少ないなー。




チャーシューは煮込んでるタイプね。
武蔵系の定番ですよね。

こういう角煮的なやつは
好みに合う作り方を会得したから
グッと来なくなっている感があります。


麺はツルツルの太麺( 'ω')ノ♨

つけ汁がサラサラで絡みがイマイチだが、
ニンニクがかなり細かな微塵切りなので
ニンニクはたっぷり麺に絡みます。





うーん、たしかにニンニクつけ麺だけど、

ニンニクだけを食べたいわけではない訳で



ゴチソウサマー(ΦωΦ)