松戸富田麺絆/全部乗せ濃厚つけ麺とLIVE@東京

1年ちょいぶりの野音でした

昨年のROVO以来っすね。

この日の演者は

SPECIAL OTHERS


PBっつータイトルの曲の途中、

ベースのトラブルがあった。

しかし音は切らずに他のメンバーが

アドリブで曲を進行させずに演奏を

繋ぎながらの復旧作業。

そのままアイコンタクトを取って

曲の進行が再開した時は鳥肌たったね。

トラブルすらも最高の演出になる

やはり生はいい。

スゲー楽しいライブでした。

さて

普通ならLIVEが終わると

20時とか21時位になるものだが

この日は16時開演で

終わったの18時過ぎだっけな？

非常に時間に余裕がある。

それではイッてみましょう∠( 'ω')／

んなわけで日比谷公園から

TOKYO StationまでWalking

それではイッてみましょう∠( 'ω')／

やってきたのはKITTE丸の内

松戸富田麺絆(店頭写真忘れた！)

本店には行ったことないけど

JR千葉駅構内の富田麺業には

行ったことあるので

とみ田系列はこれで2店目か

全部乗せ濃厚つけ麺に凸

普段なら全部乗せとかしないし、

中盛の全部のせだと¥1490だっけな？

でも、せっかくのとみ田ですから

どんなもんかと頼んでみました。

んで、その全部乗せに入ってる

チャーシューのインフォを

眺めて待ってたんですが、

へぇ、ブランド豚を部位毎に

違う方法で仕立ててるのね。

ちょっと待てよ?

右部に｢一頭買い」って書いてある。

肉問屋じゃないんだから(笑)

ラーメン屋で豚一頭買いって

半端ないよね(；・∀・)

使い切らないロスになるわけだけど、

使い切ってかつ儲けを出せるって事か。

グラム単価で考えたら

一頭買いの方が安いだろうけど、

使い切らないとロスになるわけで

グループで余すことなく完全消費

って、ことなんでしょうー

とみ田グループ恐るべし

ちな、同行者と相談して

どこにするか決める時に

どこでもいいよー、とは言いつつも

マタオマだよなー、と思ってたらしい。

実は私もね(；・∀・)

そんなことを思ってましたが、

いざ頂いてみると…

麺も小麦の香りが強いもので

ツヤがいいねー

がっしりしたエッジも素敵( 'ω')ノ♨



うみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪

これが魚介豚骨の極みか

なんつーか

圧巻

麺もつけ汁もここまで昇華できるのね

4種のチャーシューも個性があって

それぞれがうまかった

バラ肉は王道感有りの煮豚

肩ロースは吊るし焼きで香ばしさ

ロースのローストポークはしなやか

モモ肉はしっとり柔らかい

まぁとにかく美味い。

ローストポークとモモ肉は

白ワインかサワーのツマミに

いただきたいような感じ

特に気に入ったのは

左から2番目の吊るし焼き肩ロース

1番右のバラ肉の下に隠れてしまって

見難くてすんません(；・∀・)

写真はないけどスープ割りも堪能

珍しく完食完飲写真あげてみました。

ちな、私見ですが、

おおよその店って特製仕様にしても、

デフォでよかったと後悔する事が多い。

なのでデフォか味玉追加するくらいが

ちょうどいいと思ってるわけです、

コチラは¥1500くらい出しても

全部のせにすることをオススメします。

このクオリティを体感すると

本店のブランド豚の東京X使用の

ラーメン&つけ麺がどんなもんなのか

俄然興味がでてくるよねー( 'ω')

つい20分前までは所詮マタオマ

と思っていたオレと同行者ですが、

食べて考えを改めました。

野音とか国際フォーラム辺りに来た時の

選択肢にリスト入りしたのでした

ゴチソウサマー(ΦωΦ)