麺大好き猫野郎( 'ω')ノ♨️

東京周辺ラーメン食べ歩き。バカ舌&語彙力無し&豆腐メンタルなので間違いは優しく教えて。コメント承認忘れ&遅れは許してね

中華そば青葉/特製つけめん@錦糸町店

2020-11-05 00:00:00 | 品川区
やっぱり好きなんだなーと。

また来てしまいました青葉。


いつも通り食券を買って待ってると
配膳とか食券回収してるおねいさんが
合間に端のほうでなんかやってるなと。

チラリと見てみると|•ω•`)


メンマ割いてるのね


これだけのお店ですから
セントラルキッチンで
最終工程直線まで出来上がっていて
温めて盛り付けてる位かと思ってましたが
(セントラルキッチンを否定してない
  安定供給は大事だからね)

各店舗でそういう作業もやってるんすね。

ちょっと意外でした


そんな発見に感心してると




つけ麺に凸



自慢のWスープのつけ汁に


しなやかさな中細麺( 'ω')ノ♨

いつも通りうめぇなー


んで、




いつもは頼まない柚子胡椒

隣の席の人に釣られて頼んでみました


爽やかさを増したいなら

頼むのありですな。




ゴチソウサマー(ΦωΦ)