まぜそば 三角/特製ポルチーニオイルまぜそば@渋谷

前回はオープン前に凸ってしまったので

確実な開店情報を得てからリベンジデス

まぜそば 三角

メニューは3種のまぜそばとトッピング

もしくは特製にするかという選択肢です。

しかし、店頭のパネルで特製の写真を

見た後にデフォを見ると貧弱に感じるね。

だったら、¥250の差額で

特製にしちゃおうかなという訳で凸

更に店員さんは麺量を聞いてきます。

中盛/大盛無料なのかと思ったら

そこはキッチリ徴収するんすね。

しかし、ここもなんとなく、

中盛にしてしまいました(；・∀・)

そして到着

うーん、照明の角度で

どうしても自分の影が写り混む( *¯ ³¯*)

特製ポルチーニオイルまぜそば中盛

うわ☆

¥1100とはいえ、この肉量はすげーな

さて、麺。

混ぜる前に( 　'ω' )ノ♨

モチっとした太麺。

まぜそば食ってるなーという感じの麺

タレは、ポルチーニ食ったことないので

どれがポルかわかりませんがうめーな

豚は低温調理のロース
コレは旨い。

2019年のレアチャーの中でトップ3内かな

鶏胸肉もしっとりの極み

これ食ったら鶏胸肉好きになるね。






うみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪

そして夢中で食らっていたが、

完全にバランス間違った

肉余った…

うーん、追いメシ(小)に追凸

そしてこうなると。

特製にして中盛にして追い飯まで(；・∀・)

完全にカモだねぇ(笑)

しかし、めっちゃウマかった。

なお、タレはあんまり余らないから

追い飯は小サイズがちょうど良さげ

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

麺処 ほん田/スタミナ丼&手揉み中華蕎麦(塩)@東十条

The POWER of DREAMS∠( 'ω' )／

店主プロデュースの担担混麺を食ったので

そういや行かないとな

なんて思ったら1ヶ月ぶりでしたか(汗)

いつもながら、

絶品なほん田であっても

極力は行列に並びたくない俺。

しかし、この日は猛暑です。

ヒグチアイがアタマの中で流れつつ

コレなら空いてるかも、という目論見

正解でした。

日曜の13時台にも関わらず

暑さのせいか並びが少なく、

タイミングそのものも良かったのか

並んだ瞬間に列が一気に捌けて

15分位で店に入れた気がします。

この日、メインで食べたかったのは

スタミナ丼   

おい

ラーメンじゃないんかーい！(笑)

もちろんラーメンは食べたかったけど、

それよりもスタミナ丼の魅惑がね

 

麺は手揉み中華蕎麦の塩を

手揉み麺でオーダー

間違って醤油の食券を買ってしまったので

店員さんに口頭で訂正依頼

失礼しました。

手揉み麺を食べるのは実に4ヶ月ぶりくらいか

細麺とか限定とか食べてたからね。

あれ、AJTMだけじゃなく、

レアチャーが2枚重ねになっとる(；・∀・)

いつもありがとうございますm(_ _)m

そして全景。壮観


たまらんねー。



食べた順番通りにキャプションを

書きたかったところですが

今回のメインはスタミナ丼ですから

まずは玉子をプチッ！！

トローリԅ(¯﹃¯ԅ)

うみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪

たっぷりの絶品サイコロチャーシューに
甘辛でガッツリ味のタレがかけられてる。
これだけでも美味いのに、青ネギにゴマ、
そして卵黄のコクが絡まる。
そりゃーうまいよねー

そして麺。

ちょうどイケメソ店主の目の前の席

店主がじっくり手揉みした

躍動感のある麺

モチモチピロピロの麺は 

無化調のスープをよく拾って

    

うみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪

お久しぶりです。手揉み麺さん。

お店は1ヶ月ぶりですが、

手揉み麺さんは4ヶ月ぶりらしいです。

でも決して避けてたわけじゃないんです。

新しく変わった細麺や

水曜限定食べたりしてたから

タイミングを逃していただけなんです。

好きですよ。

いやー、美味いなー

麺を食べて

スープを飲む、

スタミナ丼を喰らって

スープを飲む

そして無限ループへ

スープが無化調で優しいから

食べていて全然疲れないんだよねー。

そりゃー完飲完食デスよ

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

坦担混麺 紅麗/坦坦混麺@渋谷

あれ？

東銀座にいるはずの

ほん田プロデュース

テイクアウト専門

汁無し担々麺販売車

渋谷川のこんなところで何してるの？

近づいてみると

車内にはキレイなおねいさん二人組。

とりあえず頼んでみると
「麺茹でるのでお時間いただきまーす」

なんて言われたので美人と雑談。

「東銀座でやってましたよね？」

って聞いてみると、

「今日（7/25)から毎週木曜日の昼に

  この場所でやることになりましたので

 らよろしくお願いしますね！！」

とのこと。

そんなこんな話をしてると、

トッピングが目に入ったので

パクチー¥100を追加してもらいました。

「辛いの好きですか？」

「辛さ増しもできるんですけど、

  でも、今回は初めてだから

  辛さ普通にしておきますね！」

「美味しかったら来週も来てください」

なーんて美人二人に畳み掛けられて

デレデレである。

そして、社に戻り開封。

カップは二段構成で

上は野菜と高菜ですね

下段が麺と挽肉。

パクチーもここにいましたね



それらを混ぜ合わせてリフト( 　'ω' )ノ♨




うんまい！！♪( ºωº Ξ ºωº )♪

シビカラがキツすぎず

まろやかだが甘くはない

すんごい好きなやつだ

こんなに美味しい汁無し担々麺が

テイクアウトで食えるとはありがたい

そういや、本場の担々麺も

ルーツは屋台料理なんだっけ？

んー、この担々麺は再訪ありですな。

(美人に会いたいのもあるけど)

追い飯とか、チャーシュートッピングも

試してみたい。

持ち帰り時間を考えると
麺硬めとかお願いできると
より良いかもしれませんな。

ゴチソウサマー(ΦωΦ)