【レシピブログの「冷しゃぶサラダ涼麺」レシピモニター参加中】その２

今回は、ごまみそドレッシングを使ってみました！

＊若布入り冷しゃぶ涼めん



「材料」
＊豚こまぎれ肉・かいわれ・わかめ・トマト・天かす
ごまみそドレッシング・揖保の糸

「簡単なレシピ」
１．揖保の糸をゆでて冷水でしめて、
ざるにあげておく。
（このとき、めんと一緒にわかめも戻す。）
２．めんを茹でたお湯で、豚も茹でて冷水でさます。
３．皿に若布入りめんを盛り付け、
２を天盛りし、トマト・天かす・かいわれを散らせて
でき上がり。