桜の花のアンパンを焼きました♪

材料はカメリア２５０ｇ・ライ麦粉３０ｇで、
溶き玉子は２５ｇ・水１５０ｇで１０個分です。



材料：桜の花・桜の葉（生地に混ぜ込ん
でも可）こしあん・けしの実



～二次発酵させて、ドリールを塗り桜の花を付けたところ～

このまま冷凍保存して今朝２回に分けて
焼成しました
今回初めて桜の花のあんぱんを作った
のですが、桜の葉を塩抜きするのが
遅くなり、生地に練りこめません
でした
そこで、桜の葉を刻んだものを餡を
包む時に一緒にパンの中に入れて
包んでみました



～カットするとこんな感じ～

１０個のうち小さめのを選び試食。
桜の葉の香りがして、塩気もあり
美味しかったです



～１個づつ包装～





～私のお弁当は、笹寿司（冷凍）～

珍しいので皆に１個づつ
選んで取ってもらいました。



～デザート用のおみやげ（冷凍）～

今回は、友達が牡丹餅を作ってきて
くれるというので、私は市販のお菓子
で勘弁してもらいました
プチサイズなので、一人で２個はペロリ
でした



～今日のお花見できなくて残念会ランチ～

＊友人が作ってくれたもの＊
大根サラダ・ふきとベーコンのたいたん
（写ってません）
牡丹餅・沢あん・奈良漬（きゅうり＆うり）

人数は少なかったのですが、その分
沢山食べれて楽しくおしゃべりして
帰ってきました

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