冷蔵庫の残り物で

＊じゃが豚
インカのめざめと豚こまで。
豚肉に味付けをして、
レンジで加熱したじゃがいもを
マッシュして加えました。
例によってコロッケの中身です。

＊余り野菜とツナの楽チンマヨ和え
冷蔵庫に残っている、たまねぎ・人参・
ピーンマンにシメジを加えて、
野菜が少ししんなりするくらいレンジでチン。
ツナを加えてさらに１分ほどチンして、
マヨで和えて出来上がり。

＊玉コンの甘辛煮
水を使わず、酒とみりんと
かき醤油のみで調理。
中火の強火で焦げ付かないように、
ときどき転がしながら煮る。

＊大根の浅漬け

リベンジ大成功の巻き！

先日、味が濃すぎたのでリベンジしました～

＊鶏肉と大根の炊いたん〇

＊牛牛蒡と春雨の甘辛煮◎

＊小松菜とベーコンの炒め物◎

＊白菜の浅漬け〇

次回は牛蒡を多めにとの、
リクエストも頂きました～

休日も出かけない日は

休日でも、出かけない日は、
ちょっと手をかけて晩ご飯を・・・

＊豚の生姜焼き

豚のこま切れを、
調味料に浸して３０分ぐらい置いておく。
たれと一緒に一気に焼く。

＊鶏の南蛮風

鶏肉は、揚げずに。
たまねぎ・パプリカで甘味を加えて。
仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。
自家製タルタルソースを絡めてどうぞ～

＊えのきとベーコンのバター炒め

色どりに、ピーマンを加えて。

＊なすの浅漬け

海鮮鍋

今まで使っていたお気に入りの鍋に、
皹が（泪）

フライパンでパ～ン、ならぬ鍋～～です。
はい、あのＣＭのオールパンＬです♪
我が家にはピッタリサイズですよ～ん☆-( ^-゜)v

豆まきはせずとも・・・

豆を用意していましたが、
突然の親戚の訃報で、
豆まきはせず・・・

ひたすら食べています。
柔らかくて美味しいですわ～