フカヒレを見なおした in 蔭山樓

先日ミーシャさんとＪＵＮちゃんに「すっごい美味しいフカヒレの姿煮があるよ」と言われ頑張って自由が丘まで行ってきた。

ここの所、月に２回位は都内に行ってるので大分、都内も億劫ではなくなって来た。
１１時半に予約を入れて行った。開店１０分前に行ったら既に数人の開店待ちの人々が居たので行かれる方は予約をされた方が良いかと。
この日に伺ったのは「蔭山樓」

お酒好きのＪＵＮちゃんと乾杯。「ウメーーーっ」
生ビールを注文したらこのグラスだったので「小さいなあ・・・」と思ったけど今、写真を見ると充分に大きい。
本当に酒に卑しいな・・・自分。

３０００円のフカヒレ姿煮のランチコース
朝獲り蒸し野菜とちっちゃい蒸し物
三浦半島の野菜は歯ごたえも良いし、野菜の甘みとオイスターソースが合う。
葉っぱのサラダは撲滅して、代わりに何処でも蒸し野菜が出ると良いのにな。

海老マヨサラダ。海老の衣がクッキーとパンの中間位に厚く半端なサックリ感。サックリじゃなくてザックリした衣。
海老のプリっとした歯ごたえを損ねる。好きな人と嫌いな人がはっきり分かれる一品だと思う。
３人共に不評の海老マヨ。

さて・・いよいよ美味しいと評判のフカヒレ。
フカヒレ好き？と聞かれたらまあ普通。大体ニョロっとした舌触りは印象に残るが特に味はしないと思いませんか？
ただコラーゲンが豊富なのは周知の事実で積極的に摂取したい食べ物ではある。

フッヒョーーー。こんな色のフカヒレのスープ初めて見た。
見た目通りの濃厚なスープ。フカヒレはゴワゴワとした舌触りで噛むと柔らかくてトロットロに煮込まれている。滅茶苦茶美味しかったっす。

名物こだわり麺の鶏白湯塩そば （ハーフサイズ）
そばと言うかラーメンです。見た目がタイ料理風だけど全然違って濃い。
これも旨いっす。

最後はマンゴーソースの杏仁豆腐でお腹ポンポンで御馳走様でした。
後、ジャスミンティーが付けば完璧に満足満蔵だけどな。
これは予約しても遠くても頑張って行く価値はありますね。

蔭山樓 （中華料理 / 自由が丘駅、九品仏駅、奥沢駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.9

この後は、自由が丘の古民家カフェへ。明日のブログでお楽しみ～
その古民家カフェに着いた時に、その前でカップルが写真を撮っていた。
写真の撮り方で、直ぐに日本人じゃないのが分かった。
韓国人とか中国人、写真を撮る時にすごいポージングしますよね
どうも、そのカフェ、多分アジア向けの雑誌に紹介されているらしく中国人・韓国人が多かった。
日本家屋の素晴らしい建物だから行ってみたいと思って来るんでしょうね。
何も傷付けたり黙って物を持って行ったり、落書きしたりするんじゃねーーぞと心の中で毒づく浜ノミクスにポチっ

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久しぶりにテキサス親父登場。日本の体操選手が第一人者の名誉を奪われる！


動画が見れない方は下記が動画の内容です。

ベルギーのアントワープで「世界体操選手権大会」が開かれ日本の白井健三が素晴らしい­跳躍を披露した。
彼は伸身ユルチェンコ3回ひねりを披露したんだ。
これは世界で初めての技で、この技に「白井」と命名されたんだ。
同じ大会のその日の後で、南朝鮮のキム ヒー フーンが同じ捻りを披露した。

国際体操連盟はその後にこの技を「白井-キム」と命名したんだ。
結果として白井健三の名誉を2番目の選手が奪ったことになった。
何故だ？なぜ、国際体操連盟は2番目の選手の名前を付けることを止めなかったんだ？
何故、3番目や4番目の選手の名前を付けないんだ？

コロラド州の「パイクの峰」は最初にそこに登頂したゼブロン・パイク氏にちなんで命名­されたんだ。2番目に登頂した奴の名前は？なぜ、その峰に最初に登頂した人と2番目に­登頂した人の名前を付けなかったんだ？

カナダのハドソン湾とニューヨークにあるハドソン川は、オランダの会社に勤務していた­探検家のヘンリー・ハドソンにちなんで命名されたんだ。
何故だ？2番目や3番目にハドソン湾からハドソン川に登った探検家の名前を付けないん­だ？
2人目や3人目の探検家の名前を付けるべきではないのか？それは違う！

政治的正当性の拡大解釈によって白井健三は彼が手にした「第一人者」の名誉を拒否され­てしまったのだ。

いっつもテキサス親父の言う事は真っ当で説得力があるんだよなあ・・・。
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