クリスマスランチ、兼、11月忙しく頑張った
自分へのご褒美をとの主人の希望で代官山にて食事。
フレンチの老舗と言われる名店だそう。
大きな暖炉がパチパチと音を立てている。
店内はクリスマスの飾り付けが美しい。
素材の新鮮さが味わえる料理は
見た目にも美しかった。
伝統的な南フランスの料理を含むコース。
カスレという伝統料理は、白インゲン豆を
ソーセージやお肉とともに煮込み、オーブンで焼いた料理。
いずれも、今までのフレンチよりしつこくなくて食べやすい。
最後のデザートまで無理なくおなかにおさまった。
料理に大満足すると、心も満たされるね。
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@kei's ピアノ教室 HP
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