久し振りに厨房に立つ

夕方、急にオムライスが食べたくなった。

玉葱を出して、トントントン、と切った。

バターでじわじわ炒めて、適当なところでシーフードを投入。しまった、解凍してないや……。

これまた適当なところで、塩コショウ、クレイジーソルトをパラパラと入れて、
ちょっと水分が出すぎたのでボウルに移してキッチンペーパーで少し水を吸って……。

改めてバターをフライパンに敷いてご飯を炒める。よい香りがしてくる。ケチャップと塩コショウ、仕上げにデミグラスソースを入れて……。

ボウルから具材をご飯の中にまた投入、さらによく炒めて……。最後の仕上げに乾燥パセリをパッパッパーと……。

一旦皿に載せると、なんじゃ、こりゃ??

なんと１皿分が、普通に外で食べる分のゆうに２人前はあろうかと*(驚き)*……。

上に卵をかぶせても７割くらいしか隠れないぞ、おいおい……。

でも美味しかった。完食!

ちょっと食べすぎみたいで、眠くなった。

けれども色々と考えごとしているうちに、少し眼が冴えてきてしまった。もちょっとデスクワークしよっと。