自画自賛

いきなりですが、難点は甘すぎて虫歯が心配なことだけです。
それ以外は大変結構な味に仕上がりました。
虫歯も寝る前に歯を磨けば防げますから。
冷たい水、氷が入っていいれば尚良し、with　GASSで割れば更に良し。
暇なとき自分用のラベルを作ろうと思います。
今のところあまり信奉者はいないのですが、大変おいしいと自画自賛しています。

紫蘇ジュース

特製ジュースを作ろうと、紫蘇ジュース作成にトライしました。
特に上の方の色の良いところを見繕って葉っぱだけで２００グラム、結構あります。
よく洗って水から煮出す（レシピには沸騰させずに寸前でとかいていましたがよそ見をしているうちにだいぶ沸騰していました）。その汁に砂糖とバーモント酢（商標名らしき）を混ぜ合わせると出来上がりです。
簡単とはいえ葉の収穫から作業込みこみで2時間超ですか。
単に生えさせておくよりも何かに使ったほうが良い。