野菜スープを作ってみた。

みんな勉強してるんですね・・・。

職場でのこと。
15:30頃、どなたかのお土産が配られました。チョコレートです。
う～ん、どうしよっかな～・・・。
当方のこのアクションで、職場の女性から即座に次の質問が。
「もしかしてダイエットしてるんですか？」
この時、たまたま職場がシーンとしたときだったので、エライ注目を浴びて困って
しまいました。
「いや、脂肪肝を治したいだけです・・・。」

そこから、食べ物はあれがいい、いやこれもいい・・・とどんどん情報が。

当方、朝トレの後は朝食として、食パンを焼かずに何もつけず2～3枚食べてます。
これでまた議論。
「パンよりはご飯にしたほうがいいですよ。」
「その成分から、消化した後が違うんです。」
「東大生も、ほとんどご飯食べてるそうです。」
う～ん、最後のはどうなんだろう・・・。

そんな話をしているうちに、
「野菜スープがいいですよ。温野菜たっぷりで体もあたたまるし。」
おっ、スープですか？とちょっと食いついてみたところ、即座にレシピが口からで
てきました。すごいですね～、本当に参考になります。
じゃあ、帰ったら作ってみよう！

帰宅後、早速冷蔵庫の中を見て、記憶を頼りに作ります。
・厚めの鍋を使うといい。
・野菜はたっぷり。白菜はほとんど水分なので、たくさん入れてもカロリー低い。
・キノコを入れると体から老廃物がでやすくなる。
・トマトもよい。
・水から煮ること。30分くらいでできる。圧力鍋があるとラク。
・コンソメを使う。最後は塩・コショーで。
・ベーコンを入れること。ソーセージでも可。
・・・なんか、こんな感じだったな・・・。

面倒だったので、材料は白菜、ほうれん草、ベーコン、トマト。キノコは冷蔵庫に
なかったので、今回はなし。これを水から煮てコンソメ入れてグツグツ。
30分後、無事に出来上がりましたが、カミさんがいつも作っている野菜スープと比
べると、ほうれん草の色？見た目がかなり悪いです～T_T。
これほんとに食えるのか？

置いてあった焼き塩さばとともに、おそるおそる試食！
・・・味がちょっと薄かったか。使った鍋にコンソメ1個では足りなかったようで
す。塩、コショーでの味付けもちょっと薄め。ベーコン入れといてよかった・・・。
ところが。
この薄味がなぜかあとを引きます。結局、小さなどんぶりですが3杯も食べてしま
いました。白菜だけでおなか一杯状態です。

鍋にはまだ具もスープも残っています。明日の朝食はボサボサパンを食べなくても
すみそう^^。