たこまんま

この時期にしか出てこない「たこのたまご＝たこまんま」を買ってきた。

そのままでも食べることができるけど、醤油漬けにしてみた。

１００ｇ ６５円でっせ。

旭川に単身赴任していた頃、初山別で「たこまんま」食べたな。美味しかった。

熱湯を注ぐと、薄皮が破れて花が開いたように開く。

そして流水で綺麗に洗って水分を切る。

でろ～ん。綺麗だね～

水分を切ってる間につけ汁を作る。

適当に・・・昆布醤油：１、酒：１、みりん：０．５ って感じかな。

ひと煮立ちして粗熱を取る。

つけ汁を注ぐ。。。

冷蔵庫で一晩かな。

明日味を見て調整しよっと。

楽しみですな。

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１０年以上前に作った「低周波発振器」が故障。

これ、単身赴任中の暇な土日に作ったもの。

ＩＣとかＦＥＴは壊れていないので配線かなと。

けっこうハンダ付けが雑だったので、そこが原因かと。

線を張り替えると回復。

周波数を変えるボリュームがガリってたけど、ダメ元で接点復活剤かけたら

少しは収まった。（でも取替えよう）

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おネコ様

また来た・・・どけろと。

これから昼寝するにゃ