餡餅（シャーピン）

初詣や花火大会というと、たくさんある屋台を
あちこちのぞきながら、美味しそうなものを
食べ歩くのも楽しみのひとつ。

ここ数年、冬の屋台のお気に入りは、中国版
おやきのような餡餅（シャーピン）。
餃子の具を白い生地で包みこんでテニスボール
ぐらいの大きさにしたものを、鉄板の上で平たくし
両面をこんがり焼いてお醤油をつければ出来上がり。


熱々をハフハフ言いながら食べていると
寒さもしばし忘れます。

ニャオ

PINS FACTORY（ピンズファクトリー）は
オリジナル・デザインのPINS（ピンズ・ピンバッジ・ピンバッチ）を
受注製作する専門メーカーです。
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