ごはん・・

新年最初のごはん・・
おせち
昨日、準備したものを盛り付けて頂きます

子供の頃は、仕事納めで休みになった母が
大掃除が終わると、おせちの準備をしていました

今でも忘れられないのが、きんぴらが美味しくて
妹と二人で、お正月が来る前に
たくさん食べちゃって　叱られました

忙しくても、食べる事に手を抜かず
食べさせてもらった事は忘れないものです

私は15才で高校進学以来
親元をはなれ、一緒に“おせち”を
作ったことはありませんが

懐かしく
そして、私も子供たちにそんなお正月を
してあげたいな～と思っているのです


お雑煮は・・

私の田舎では
　　　鶏肉
　　　大根
　　　にんじん
　　　高野豆腐
　　　ふき
　　　わらび
　　　せり
　お醤油味で作り、焼いたお餅をのせます
お好みで　　いくら

そして、お雑煮のお餅をお椀から引き出し
　　　くるみだれ
　　　　　　　に、つけて食べます



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