最近の朝の空は・・

おはようございます
今日は雨模様のため
ご覧の朝日は今日のものではありません

私は、毎日５時に起きるのですが
最近、日が短くなってきたので
起きたとき、こんなキレイな朝日を見ることが出来ます

　　　　　
カメラを南の方に回してみると
ビルに朝日が反射してとってもキレイでした


　　　　　　　　　　　　　　


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麺三昧・・・

こんばんは
珍しくこんな時間に起きています
我が家の最近の麺３品です

定番、盛岡冷麺は今回やっと具が全部のった状態で
写真を撮りました

　　きゅうりゆで卵焼き豚
　　ネギ白ゴマキムチ
　　そして　ど～んとスイカがのりました

　　どんぐりラーメンで冷し中華　



　　エビとネギの焼きそば　
これ、美味しかったですよ
市販の焼きそばの麺を使いますが
付いてくる粉末ソースにはサヨナラしてください

そして、オイスターソースとお醤油とゴマ油と粗引き黒コショーで味を調えます

お酢にトウガラシの輪切りを入れたものを用意して
途中でかけて食べると
また、味が変わってＧooでした
糸唐辛子も冷凍庫にあったのでのせました


　　　　　　　　　　　　　　

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盛岡キャベツ・・

こんばんは
日が短くなってきて、もう電気をつけないと今の時間でも暗い感じです
涼しくてぐっすり眠れて
絶好調です

さて、もうだいぶ日にちが経過して
どうでもよくなってきた食べ物ネタですが
今回で終わりにしましょうね

お盆の実家にはうにがたくさん届いていました
色々な方から送られてきていて
父と母とでは、とても食べきれる量ではありませんが
なにせ鮮度が命の生うに
１年分くらい食べてきました
水が少なく、びっしりとうにが入っていました
買ったら１本２０００円は下らないでしょうね～
送ってくださった皆さん
本当にありがとうございました

そして、盛岡と言えば
懐かしい食べ物めぐりしたいのですが
なかなか２泊３日、しかもお墓参りが目的なわけで・・・
時間もあまりないし、移動の途中でこの二品

福田パン
お店で子供にたくさんある中から選ばせたいと思い
本店に行きましたが
残念なことにお盆でお休みでした
しかたなくスーパーで定番のもので我慢

盛岡キャベツは
シュークリームです
写真ではあまり大きさがわかりませんが
けっこう大きくてズッシリしています
でも、もっと大きかったような気がするのは気のせいでしょうか


まだまだ行きたかったのは
盛岡の上田にある高島屋、仁王小学校そばのユキノヤ
大通りのてどあーる
今回は行くことが出来ませんでしたが

帰りぎわ岩泉から帰ってきたら
真っ暗になっていたので
ご飯を食べて帰ろうと言うことで
帰り道“うし亭”に行きました
私が盛岡で働いていたとき
良くランチに行ったお店です

ネギそばが有名です
その他にも、塩辛どんぶりやレバーランチも美味しいです
今回は私がネギそば、パパが塩辛どんぶりを注文して仲良く半分ずつ食べました
父、母、次男は
それぞれ新しいメニューのお料理を注文していました

懐かしくて美味しかった～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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どんぐりラーメン・・

おはようございます
食べ物ネタが続きます

道の駅“三田貝分校”で見つけた岩泉のお土産色々


どんぐりを使った製品が色々ありました
どれも食べたことがありますが
特に変わったクセも無く、色が少し黒っぽいのです

どんぐりラーメンは
おばさんからお土産に一箱頂きましたが
麺とスープが入っていて
温かいラーメン用と冷し中華用と半分づつ付いていました



岩泉短角牛肉の入ったカレー

岩泉は牛も有名で
今はどうかわかりませんが
私が子供の頃には
岩泉高校の校庭で牛のせりがあり
その日、小学生は写生会が行われ、みんなで牛を描くのです

もう一箇所の道の駅では
牛肉や乳製品もたくさん売られています

ぜひ岩泉に行ったら立ち寄ってみてくださいね

　　　　　　　　　　　　　　

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じっ茶ばっ茶・・

おはようございます
今日で夏休みも終わります
ま～受験生は毎日学校にお弁当を持って通っていたので
あまり夏休みと言う感じはありませんでしたが・・・
テレビで甲子園野球の放送をやっているのを見ると
夏休みか～と思います
今日は東北高校と花巻東が対戦しますね
どちらが勝つのでしょうか

さて、先日帰省したとき
出かければ食べことが楽しみな我が家
岩泉に行く途中、早坂トンネルを出たところに
道の駅“三田貝分校”があるのですが
そこでトイレ休憩＆おやつ
前回、立ち寄ったときには無かったあずき饅頭がありました

このお饅頭は、子供の頃食べた懐かしいお饅頭です
あずきを包んでいる皮が小麦で出来ています
子供の頃は食べるのが専門で
作った事はありませんでした
作り方おばさんに聞いとこうと思いました
焼いてあって、温かくて　とっても美味しかったです




そして、売店にあったお茶
ネーミングがウケました
“じっ茶ばっ茶”穀物ブレンド茶のようです

食べ物シリーズは次回にもご紹介しますね

　　　　　　　　　　　　　　

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お墓参り・・

　　　　　宇霊羅山と雲岩寺　

次男の模擬試験の日程に合わせて
今回はパパと次男と私の３人で
１２日の夜に仙台を出発し岩手にお墓参りに行って来ました

せっかくだからＥＴＣ１０００円割引で行こうと
夜１０時過ぎてから出発しました
サービスエリアはどこも満車で、１２時を過ぎたとたん
高速道路には車がいっぱいになりました

それでも途中渋滞で止まることはなく
スムースに走行できて　快適ドライブでした

１３日は盛岡にあるお墓３箇所をまわる予定でしたが
朝からけっこう激しい雨で全部まわることは出来ませんでした

パパの実家から私の実家へ移動し宿泊
次男はお小遣いをたくさん頂いて大喜びです
来年は大学生だから、お小遣いもらえるのも今年最後かもね

１４日は朝から快晴
岩泉方面へお墓参りです

途中、親戚のおばさんの所にもより
お寺に行きました
岩泉の気温は３１℃
空はぬけるような青空です
お墓で空をバックに宇霊羅山と雲岩寺の写真を撮りました“パッチ”

お墓参りの後は母の実家、私のおじさんの家に行き
お昼ごはんをご馳走になりました

毎年、決まっておばさんが用意してくれる
お寿司お煮しめ鮎の塩焼きなます茹でとうもろこし
そして、ここでしか食べられない“あずきばっとう”

たぶん小麦で出来ていると思うのですが
うどんともほうとうとも違います
私はこれが大好きで
たくさんは食べれないのですが
私のためにおばさんが作ってくれます

子供の頃は、甘いのにさらにお砂糖をかけて食べていたような・・
次の日の固まった感じも好きだったな～



５月に亡くなったおじさんのところも拝んで
帰りはすっかり夕方になりました
新しくできた“早坂トンネル”をぬけると
キレイな夕焼けの空でした

岩泉で生まれて１５歳まで過ごした私は
やっぱり岩泉が大好きです
人も温かいし、美味しいものもたくさんあるし
なかなか行けないけど、子供たちも連れて
また何度でも行きたいと思いました


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バナナブレッド・・・

おはようございます
バナナブレッドと言うからには
パンでしょうか
テレビの番組で浜内千波さんが作っていました

ちょうど誰にも食べられずに残っていた
１本のバナナが日の目を見る時がやってきました

材料もシンプルでうちにあるものばかりだったので
早速作ってみました

材料・・
　　　バナナ　１本
　　　卵　１個
　　　お砂糖　大さじ２ (私は黒糖にしました）
　　　薄力粉　１カップ
　　　ベーキングパウダー　小さじ１
　　　黒ゴマ　適宜

作り方・・
　　　ミキシングボールにバナナを入れフォークでつぶす
　　　そこに卵・お砂糖を加え混ぜます
　　　薄力粉・ベーキングパウダーもまぜて
　　　オーブントースターのトレーの上にクッキングシートを敷いて
　　　その上に生地をおき、黒ゴマを振って１０分焼きます

　テレビで徳光さんが“普通です！”と
　答えておりましたが　確かに美味しいというほどの物ではありませんでしたが
　子供が、学校から帰ってきて“何かない”というとき
　冷蔵庫にラップして入れておいた
　バナナブレッドを、軽く焼いて出してあげたら
　“美味しい”と言って食べていました

とにかく、シンプルで簡単がテーマだったかな

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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ゆかたのまち盛岡・・

先月お誕生日にパパから宅急便で届いた“ブーゲンビリア”
ブログに紹介していなかったので
遅ればせながら載せて見ました
　　　　　
やっと雨も上がり
今日あたりから少し夏らしい日が帰ってくるのでしょうか
セミは朝から頑張って鳴いています

パパがお出かけから帰ってくると
尾花沢スイカを売りにトラックがいたと行って
買ってきたスイカ
５００円のわりにはずっしりと重く“良いんじゃな～い”と期待し
冷蔵庫で冷やして食べました

美味しかった

私の実家のある盛岡では“ゆかたのまち盛岡”というものをやっていて
昨日仙台の情報番組でも紹介されていました

私の友人も、“さんさ”開催中は浴衣駆け込み寺と言う
浴衣の着付けやお直しのお手伝い事業を４年も続けて行っているようです

私も盛岡で働いていた頃は
“さんさ”開催期間は
職場でも浴衣を着てお客様をお迎えしていました

浴衣や着物を着ると、なんだかおしとやかになって良いものですね～

ゆかたのまち盛岡キャンペーンは１６日までやっているようです・・http://www.city.morioka.iwate.jp/07sangyo/syoko/topics/090715yukatanomati.html



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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お盆・・

お盆が来ますね～
もちろんＥＴＣを利用してお墓参りに行ってこようと思っています

次男の模擬試験の日程の関係で
ゆっくりと帰省という状況ではありませんが
お墓参りは行っておきたい

みんな、元気で頑張っていること
無くなったおじいちゃんやおばあちゃんに
報告しておかなくっちゃね

それに
親戚のおじさんやおばさんたちも
だんだん年をとってきているので
元気な顔をみに行くのに
お盆は良い機会です
田舎に帰ると
子供の頃の自分に戻れて、何だか不思議です
子供たちにも
お墓参り、おしえておくのって大事かなと思っています

質素なお弁当
ちくわのいそべ揚げ焼きシャケたまご焼きかぼちゃサラダ
ソーセージプチとまと


インゲンの肉巻きフライお弁当
インゲンの肉巻きフライたまご焼きソーセージきのこのキンピラ
プチとまと＆レタス

よく、雨が降りますね～
お盆のお墓参りのときは晴れてくれますように

　　　　　　　　　　　　　　


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夏の終わり・・

今年の仙台七夕も昨日が最終日!!
ちょうど夕方
定禅寺通を通ったら、前に進むのが大変なほどの人
通りは車両通行止めになり色々なイベントが行われていました

今年の七夕は涼しく
観光客の方たちも良かったかも知れませんね
私が帰るときには
七夕の後片付けが進んでいて
もう、夏も終わりだな～と感じました



フワフワロールケーキ


新しく買ったステンレスのお鍋を使って作るスィーツの本
最初に作ってみたのが“これ！”
ステンレスのフライパンでスポンジを焼きました

生地に薄力粉のほかにコーンスターチが少々入るレシピでした
スポンジは軽いのですが
肌理が粗く、もう少し美味しくなるはず・・
改良のよちありと言う感じでした
分量を変えてまた作ってみましょう

焼き時間は本の通りでバッチリでした


　　　　　　　　　　　　　　


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休日ランチ・・

お家ごはん
あっという間の一週間です

パパはお赤飯が大好きなのですが
子供はあまり喜びません
お休みの日のランチにお赤飯を作ってあげました

おかずには親戚のおばさんからいただいた塩漬けにしていたフキを
ジャコと煮付けにしました・・これ大好きです
岩手の田舎で採れたフキは、太くてシャキシャキしていてとっても美味しい

あとは、お弁当のおかずに使ったシャケの端っこを焼いて
たっぷり野菜のお味噌汁でいただきました


シシリアンライス風
というのも
盛岡にある“ゆきのや”というレストランのメニューに
シシリアンライスと言うのがあって
昔、お気に入りのご飯だったのです
レシピはもちろんわかりません

ネットで検索してみると
佐賀県でよく食べられているご飯のようで・・・
私が食べたのは盛岡
ま～佐賀を参考に作ったわけです
私が食べたかったのはこれではありません
盛岡に行ったら食べに行ってみよ～



定番冷やしうーめん


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コーヒーゼリーとクリームチーズプリン・・

またまた今日も雨です
梅雨明けしないで秋になりそうです

毎日朝にコーヒーを入れるのですが
パパが飲まずに出かけた日には
残ってしまったコーヒーにゼラチンを入れて
ゼリーにしておきます

私のおやつになったり、次男が学校から帰ってきて食べたり
残っていればパパが食べます

牛乳とガムシロップを少し・・・
ガムシロップを見たらオリーブオイルと同じオーガニックマークが付いていました
色も茶色くてたっぷり２人分はあります
甘くて美味しかった


今日のデザートはクリームチーズプリン

クリームチーズプリン
　　いつ食べてもなめらかで美味しい



先日、お友達と行った“ナプレのピザ”
ジローラモさんもオススメの美味しいピザです
本場、ナポリより美味しいとテレビで言っていました

ワインでいただきたいところですが
お昼なのでアイスコーヒーでした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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とまと大好き・・

アップしていなかった
先日、参加させていただいた
“親子パン教室”・・あいにく連れて行く小さい子供がいないので
お手伝いをさせていただこうと思い
参加しました

子供たちと一緒にパンを作り
みんなで美味しくいただきました

その中でもラタトゥーユがすごく美味しくて
お水を一滴も入れていないのに
お野菜からたっぷりのスープが出て
お塩だけで美味しい
パスタと一緒におかわりしていただきました

入っていた夏野菜・・とまと・なす・ズッキーニ・玉ねぎ・カラーピーマン・マッシュルーム・舞茸。にんにくでした



我が家の食卓にかかせないトマト
トマト大好きです

今の時期は安くて美味しいので
良さそうなトマトを見つけると
箱買いします

朝はハチミツをかけて
ひとり１個は食事の前にほとんど毎日食べます
夜はサラダに加えたりとお料理に使います

この日はフレッシュのバジルがあったので
トマトをただ切ってバジルとぽん酢とオリーブオイルで和えて
冷蔵庫で冷たく冷やしておきました
とっても美味しくて
いくらでも食べられます


　　　　　　　　　　　　　　


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愛妻ポーク・・

おはようございます
昨日は、お友達のお家で
ごはんを食べ、楽しい出会いもあり
素敵な一日を過ごすことができてハッピーでした

画像に文字も入れることが出来ましたので
この場でご報告
ありがとうございました


お友達のところで
作って食べたものは・・・

　　　メインが愛妻ポーク
　　　　　　　かぼちゃのサラダ
　　　　　　　梅ごはん
　　　　　　　豆乳茶碗蒸し
　　　デザートにはアーモンドをちりばめた
　　　　　　　モカケーキです

どれも美味しくいただきました

食事のあとは
ハーブのジェルを使って首筋から耳たぶ
こめかみへとマッサージ
ハーブの香りを胸いっぱいに吸い込むと
リフレッシュしてさわやかな気持ちになりました

お土産にアイスティーにすると美味しいという
紅茶もいただいてきました
ありがとう






昨晩は、仙台七夕の前夜祭
花火が行われました
お天気は晴れていましたが
雲がうまく流れず、煙がたまっていたため
キレイに見ることができず残念でした


先日、山形でいただいたとうもろこし＆枝豆
すぐその日にご馳走になってしまいましたが
美味しい写真を残しておいたので
今頃ですが・・パチッと載せておきます



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愛妻ポーク・・