スンドゥブ♪

今日も雨で、寒いです

先日、パルコの中にある韓国料理スンドゥブのお店に行きました
けっこう良いお値段なのに
店内には、若い方から年配の方まで
お客さんで一杯でした( ^ ^ )

昨日は自宅でミーティングだったので
寒いこんな日は、チョッと辛い
韓国料理が良いな～と思い
スンドゥブならぬタットリチムにしました
そこに、スンドゥブを参考にアレンジして
しめじと豆腐を加えてみました

ご飯は、10穀米でも16穀米でもなく
ネットオンリーで購入できる
17雑穀米を一緒に頂きました

体が温まって、いい感じでした(⌒▽⌒)♪

昨日のデザートが
シフォンケーキでした(#^.^#)

シフォンケーキ♪

プレーンのシフォンに
クリームをのせて
イチゴとキウイを飾りました

本当は、クリームが流れるくらいの
かたさにしたかったのに～

京膳ランチ♪

おはようございます
仙台も桜が満開になりました

昨日は、次男の同級生（中学）の母と
ランチでした

どこでも良いと言うことで
前回、大行列で食べ損ねた『京膳』を
食べに行くことにしました

開店30分前だというのに
おばさま達ですでに行列ができていましたが
何とか限定ランチに辿りつき

写真のお料理に
茶碗蒸しと食後のコーヒーが付いて
おみやげに小さなチョコレート

これで1050円は安いと思います
個室でゆっくり、話も盛り上がり
開店と同時に入ったのに
なんと、気が付いたら
私たちだけになっていました

サンデー まー君♪

今日は良いお天気でした♪( ´θ｀)ノ
Ｋスタに楽天vs日ハムを観戦に行って来ました

昨日は、雷にみぞれと寒い一日だったのに
今日はとっても暖かく
気持ちイイ青空でした
楽天も今日は日曜日、まー君です
昨日の岩隈に続き三連勝
素晴らしい♪

実家の両親も観たいと言うことで
一緒に行ったので
暖かくて本当によかった(*^◯^*)

おみやげ♪

今日は、知り合いの方がやっている
リクルートの取材を受けました

私の住んでいる地域をインターネットで
紹介すると言うものです
私は、今住んでいるここが大好きです(*^^*)
せっかくだから、晴れた日で
桜が咲く頃に撮影しましょう
と、今日になりました
ちょうど、ベランダから見える桜が
今日咲き始めました

おみやげに、ご主人が作ったという
クッキーを頂きました♪

久しぶりにランチ♪

おはようございます
昨日は、久しぶりのメンバー5人で
ランチでした

予定していたお店は
11時半に行ったにもかかわらず
お店の外にももう並んでいて
1時間以上待つことになりそうだったので
別のお店でランチすることになりました
私は初めてのお店でしたが
皆さんは良くしっていて
メインのお料理を選んで
後は自由に、サラダやお料理、デザートを取って頂きました

メインはスズキのポワレにしましたが
写真を撮るのを忘れました♪

十穀米♪

おはようございます
暖かくなったと思ったら
また、今日は寒い雨降り(⌒-⌒; )

でも、窓ごしに見える桜の木のつぼみは
確実に赤い色が濃くなって来ています
もうすぐ仙台も桜の季節です♪

次男が東京に行ってから
わが家は食生活がだいぶ変わりました
野菜とお魚中心のお食事

十穀米も
前から私は好きだったんだけど
子供たちがあまり喜ばないので
白いご飯にしていました
久しぶりに、十穀米をしたところ
パパは美味しい
もち米のお赤飯みたいだと
気にいった様で良かった(*^^*)

夕べは
●お豆腐ステーキ きのこソース
●新タマネギのスライス
●大根のお味噌汁
●十穀米ごはん

今日から、2人でダイエットを
始めました
春だから、コートを脱ぐ前に
冬にため込んだ贅肉を脱がなくっちゃ♪

生姜焼き♪

簡単で美味しい生姜焼き♪
昨日はパパのお誕生日でした
何を食べたいかと聞いたら
何でも良い、普通のご飯で良いよと
いう返事だったので
最近、お寿司も食べたしな～

次男が引っ越してから
お魚が多かったので
お肉にしようと思い
我が家では久しぶりの生姜焼きにしました

味はシンプルに
●すりおろした生姜とお酒とお醤油
そこに豚肉を漬けておいて焼いただけ

●付け合せは
今美味しい、新タマネギをたっぷりスライスして
レタス、キュウリ、ベビーリーフ、トマトと一緒に

●お味噌は
3種類のキノコとネギ

美味しくいただきました(*^_^*）

こんなメニューの時
次男も好きなんだよね～
今日は、何を食べたのかな～♪(´ε｀ )

手羽先の唐揚げ♪

お家で、手羽先の唐揚げを作りました
イメージは手羽一郎の手羽先(#^.^#)

手羽先 10本（塩コショーしておく）
薄力粉 適宜
●手羽先に薄力粉をまぶして
170度で15分～20分じっくり揚げる

お醤油、お酒、ハチミツ 各大さじ2
みりん 大さじ1
●揚げている間に、小ソースパンでタレを煮ておく

●揚がった手羽先をタレにくぐらせ
ホワイトペッパーと白ゴマをまぶして
できあがり

甘辛くて、お家で作っても
簡単で、けっこう美味しくできました
ビールに良く合います♪( ´θ｀)ノ

入学式♪

昨日は、次男の入学式♪
前日の雨で、少し桜は散りかけていましたが
暖かくて春らしく
良い入学式の日になりました

パパと東京に行き
入学式に出席して来ました

入学式前々日に行われた
大学生協主催の 新入生歓迎会や
前日の健康診断で知りあった
大学の同級生数人とすでに仲良くなっていて

昨日も、同級生と行動していたため
一緒に入学をお祝いして
美味しいものでも食べようかと
思っていたのですが、拍子抜け♪(´ε｀ )

パパと二人で
お寿司屋さんで乾杯して
『元気で、頑張っててね～♪』とメールして
帰って来ました

ここの、お寿司屋さんは
ウニの軍艦がスゴイのです(#^.^#)
まん中にあるのがそうです
一貫で、このウニの量です
久しぶりに食べました

仲良くなった同級生の子
一人は千葉の子で
テニス県一位の超イケメンでした

もう一人は、福島から来ていて
アパートも近く、毎日遊びに言ってるらしい

あと一人、身長192センチ
高校はバスケ部、偶然にも
中学時代部活の先輩で、東京に引っ越した先輩と
同じ高校のバスケ部でビックリ

次男の東京での生活は
とっても、楽しそうでした(*^◯^*)