酢豚のお弁当・・

今日は酢豚がメインのお弁当です
　　　　　　　　
これは、次男のお弁当とドリンクボトルです
ボトルの中はカテキン茶です

今日は、冷蔵庫にある食材で酢豚を作りました

　　酢豚・・豚肉、ピーマン、たけのこ、玉ねぎ、にんじん

　　　　　豚肉にお醤油とお酒で下味を付けて片栗粉をまぶし
　　　　　少しの油で焼く（ホントは揚げるんだけどね
　　　　　そこに野菜を入れて炒め、玉ねぎが透明になったら
　　　　　お砂糖4・ケチャップ4・お酢4・片栗粉2・お醤油2・お酒2・お水8
　　　　　で合わせておいた調味料を入れてとろみがついたら出来上がりです
　　　　　　　　　　　　　　　　　簡単で美味しいよ
　　　　　今日はお砂糖大さじ1を基準に、この割合で味付けしました

　　シーチキンとバジル入りたまご焼き・・チョッと塩コショー
　　インゲンのゴマ和え
　　プチとまと
　　日向夏
　　　　　先日、生協に宮崎の東国原知事がいらしてました
　　　　　宮崎の特産物の宣伝でしょうか
　　　　　生協には東国原知事のイラスト入りの製品が
　　　　　たくさん並んでいました
　　　　　前に、志村動物園で、パン君も美味しそうに食べていた
　　　　　日向夏を買いました、白い綿のようなところが　
　　　　　甘くてとても美味しかったです
　　今日は、お弁当にも入れてみました



以前にも、“pippiのひとりごと”で紹介した
私の大好きなお店の１つに
スープカレー屋さんがあるのですが
　　　　　　　
元メジャーリーガーの大魔神佐々木投手の奥様
“kanakoのスープカレー屋さん”と名前を変えて
明日２５日にリニューアルオープンするそうです
明日は佐々木投手ご夫妻もお店に来られるとの事
会いたい人はぜひスープカレーを食べにお店にゴー
私も行ってみよ～



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