娘のお弁当★ラスト

残念なことに、娘のお弁当シリーズはこれが最後かもしれません。

いよいよ受験に向け、本格的に勉強を始めました。

音科を目指すといいだした娘は、しばらくお休みしていたピアノを再開し、
楽典やソルフェージュの勉強も始めなくてはならないそうです。

ホルンのレッスンも増えるかもしれません。

先生の話をきいて、これは本気出さないと！！
と感じたのでしょうか、

『お母さん、これからはお弁当作れないかも。』
と、

いいよいいよ、頑張るとこ別にあるからね。
昨日のお休みに、ピアノを娘の部屋へ移動して本気モードに突入です。

<9月26日＞

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焼豚としし唐の炒めもの
ポテトサラダ
ちくわの天ぷら

<10月1日＞
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肉団子
大根とこんにゃくの煮物
かぼちゃのミルク煮
柿


＜10月2日＞

鶏のハーブ焼
ピーマンのコーンチーズ焼き
いちじくの赤ワイン煮

無花果の赤ワイン煮

毎年、この時期ななると作っています。
子どおもたちが大好きなので、土曜講座でも披露してみました。

レシピ載せますね。
いつも、なんとなく作っているので
今回は、ちょっと計ってみました。

＜A＞
いちじく　　　　1kg
ざらめ　　　　500ｇ
赤ワイン　　　500ｍｌ（おおよそ）
＜B＞
プレーンヨーグルト　　50ml
生クリーム　　　　大さじ2

Ａを、鍋に入れ、火にかける。
沸騰したら、弱火にしてあくをとりながら1時間ほど煮る。

冷蔵庫で保持する。
食べる時に、Ｂを混ぜて上にかける。